核糖与脱氧核糖是还原糖吗?

如题所述

第1个回答  2013-10-31
脱氧核糖与核糖都是戊醛糖,具有醛糖的通性。脱氧核糖分子式:4H9O3CHO核糖分子式:C4H9O4CHO最后面那个就是醛基了。一般看到的分子式写成哈武斯式的,而且是缩合成呋喃糖的形式的,就是由戊糖分子上的4号羟基与1号醛基缩合,变成一个五元环。这样你就看不到醛基了。不过本质上它还是有醛基的,所以具有还原性。
第2个回答  2012-06-17
不是,没有醛基,只有羟基
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