10寸蛋糕一般来说够几个人吃 要确实的回答 十分感谢

如题所述

10寸蛋糕一般来说10-15个人差不多。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

口味分类

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。

③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。

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第1个回答  2020-07-15

第2个回答  推荐于2017-11-18
一般来说10寸蛋糕就是直径约28厘米、高8厘米的圆柱体、再七七八八加些水果、巧克力东东
重量约1000-1500克
生日蛋糕一般都三朋四友酒足饭饱后的点心、10-15人应该没有问题、但是往往都说吃了一点点就开始往脸上抹了哈
不知道这样回答能让你清楚、不清楚我也没办法啦本回答被网友采纳
第3个回答  2012-06-13
对于我而言,这个蛋糕只够2个人吃,呵呵,我超级喜欢吃,能吃一半
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