经历了此次上海的物流限制,想必消费者现在最收藏的就是菜价了。
卖出天价的上海菜市场今天价格是升是降,居民们能不能抢到肉蛋果蔬,都成了大家最关心的问题。
昨日,有记者走访了各大超市、农贸市场,了解到目前仅有猪肉价格略有微涨,其他食物基本上都处在一个回落状态。
尤其是各种蔬菜水果,目前也都居于稳定,呈现出稳步降价的状态,像在年前一直很受欢迎的尖椒目前价格也一直在下降。
今天主要看一下广州各地区的菜价。
因为受到口罩事件封控的影响,此前各大超市、门店都供不应求,从而也就刺激了市场行情上升。
再加上封控导致运输缓慢,供货难度大,蔬菜保质期短难以运输,菜价更是一天比一天高。
最近几天天气回暖,很多地区有所缓解,防控不再那么严格,运输问题解决不少。
所以菜价回落是正常现象,说明口罩事件有所缓解,生活也慢慢步入正轨。
4月11日上午,广州一处农贸市场,油麦菜6.5元/斤、西兰花7.5元/斤、大白菜3.5元/斤、小白菜3元/斤、生姜8元/斤、苦瓜8元/斤、莲藕7元/斤、菜心5元/斤、通心菜6元/斤。
从这些菜价可以看得出,一些菜价维持不变,没有涨价;一些菜价虽然有所下降,但价格回落程度不大。
尽管如此,消费者也看到了希望,只要蔬菜没有继续涨价,那就说明运输问题不大,市场供求稳定。
而菜价下降到以往正常水平,只是一个时间问题。
此处农贸市场当前猪肉价格为:瘦肉18元/斤、猪腿肉14元/斤,扇骨等骨类肉18元/斤。
这么看来,猪肉的价格是涨了一些的。
菜市场的阿姨表示:今天猪肉贵了,进货价都贵了一些呢!其实猪肉价格上升只是暂时的,按照此前猪肉价格的上下浮动情况来看,短时间内猪肉价格也会同蔬菜价格一样下降。
禽类价格,老鸡20元/斤,清远鸡22元/斤,三黄鸡19元/斤,上下相差不大。
摊主表示,鸡肉价格最近没有变动,一直都比较稳定。
来到超市了解到,昨日蔬菜、肉类等补货5次,今天供应量充足。
每家店猪肉存货15头,豆腐存货5000包,包装蔬菜上万包,备货充足,卖完随时补货。
整体看下来,蔬菜日均批发价环比下跌0.61%。
按照这个趋势下去,蔬菜价格持续下降已成必然。
而且现在大多数生鲜、买菜线上平台都有货,缺货情况已有所缓解,并且生鲜价格保持稳定,配送时间大都保持在30分钟以内。
也就是说,目前蔬菜水果已经不再“供不应求”,价格自然会慢慢恢复平稳。
菜价下来了,消费者高兴了,可是菜农却深深地表示“伤不起”。
相比于南方的蔬菜价格,北方的蔬菜价格下降更多。
北方天气陆续回暖,居民们已经不需要大批量囤菜,一些应季的瓜果蔬菜陆续上市,源源不断地输送到市场,供应量充足,供应量增大势必就会导致市场菜价降低。
另外,因为之前市场有一些囤货,此时新鲜蔬菜又涌入市场,囤放的蔬菜不如新菜新鲜,所以只能低价抛售。
都有哪些菜降价了呢?
菠菜之前卖到4元,现在超市卖到了2元一斤,5元2捆。
蒿子秆价格直接腰斩,3元2捆。
蒜苗也是降价非常厉害的,之前5元一斤,现在能卖到3元一斤,有的超市是5元2捆。
生菜由5元降到了3.99元一斤。
蒜薹新上市,9元一斤的蒜薹降到了6元,虽然幅度不大,但是等蒜薹大量上市,价格会断崖式下跌。
由此可见,这种情况下,菜农必然会“受伤”。
当然,受伤只是一时的,至于菜价是否会跌回成本价,小编认为答案是“否”。
目前,市场的供需量已经趋于平衡,等到真正平衡时,菜价基本上就会接近成本线。
这时候菜商就会尽力控制成本,不会再让菜价继续下跌,所以市场上也不会过多出现低价菜。
而且现在我国大棚技术已经非常成熟,不再存在什么“反季蔬菜”、“反季水果”,许多秋冬蔬菜不仅不会受到天气影响,反而可以延长生长期延缓上市,从而维持一个市场上的平衡。
看到以上信息,相信大家也都清楚,虽然今年春天受“口罩事件”影响,蔬菜价格涨出天际,但这也只是“昙花一现”而已。
市场不可能永远缺货,调控各类食品价格只是一个时间问题。
所以大家也不必太着急,如果你所在地区的蔬菜、肉类价格还没有下降,那么可以再等等,相信这一批货运到,价格自然就下来了。
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