紫阳，这个拥有悠久茶史的地方，早在上古巴国时期就已经开始产茶。西汉时期，茶叶贸易逐渐兴起，到了唐朝，山南茶被列为贡品，宋明时期，茶叶交易更是发展到以茶易马，促使茶农日夜辛勤制茶，甚至影响了农耕和纺织。清朝时期，紫阳茶因其稀罕珍贵，吸引了地方文人的关注，"自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶"，这句话便足以证明其神品地位。紫阳茶不仅在历史上扮演了形象大使的角色，更是茶文化的瑰宝。
安康市，尤其是紫阳，是中国茶树最早栽培和生产贡茶的地方之一，与陕西茶文化的发源紧密相连。早在3000多年前，茶祖神农氏就在这一带形成了饮茶传统，开启了陕西乃至全国的茗饮之风。而紫阳的地理位置使其始终处于茶树原产地与古代政治、经济、文化中心之间，促进了茶业的繁荣。
历史文献如《华阳国志·巴志》记载了巴国时期茶叶的广泛种植，佛教的传入也推动了茶叶的种植和传播。随着南北朝时期战乱后的开发，茶叶在汉水流域尤其是紫阳地区得到大力发展，唐代金州更是因茶叶成为贡品而闻名全国。
关于茶文化的内涵，既有广义的茶业种植、制作等物质层面，也有狭义的精神层面，如茶艺、诗词、音乐等艺术形式，以及茶所承载的道德观念和价值取向。紫阳茶文化便是这些元素在紫阳的具体体现，包括其独特的富硒茶品种，深厚的饮茶习俗，以及与之相关的艺术创作和自然人文景观。
总的来说，紫阳茶文化是紫阳茶在历史发展中形成的物质与精神的交融，通过茶与人文的结合，展现了独特的区域特色和茶艺魅力，是人们对茶的热爱与生活的艺术化表达。