刺猬的特点是一种自我保护的本能，它们通过背部布满的刺来防御食肉动物的攻击。当感觉到威胁时，刺猬会收起身子，将背部展现出来，让刺向外，以此来警告敌人离自己远一点。除此之外，刺猬还有另外一个特点，那就是很难被认为是宠物或是可以与人类交互的动物。
刺猬是夜行性动物，可以非常灵敏地听到和嗅到声音。它们有能力夜间在山林里活动和觅食，同时也能够避开白天的烈日。
除了那些常见的欧洲刺猬和非洲刺猬，还有很多其他种类的刺猬，例如豪猪和林狗。尽管现在，刺猬不再是人们日常生活中经常能看到的动物，但它们在某些地区仍然是常见的生物。总之，刺猬的特点是它的保护本能、夜行性、灵敏的听觉和嗅觉以及它的多种品种。