不超过5元的早餐,要自己在家里做的,越多越好

要食谱,要快.还要告诉烹饪方法.西方口味的多一些,中方的也要,一定要好吃!哪位烹饪大师告诉我!
要非常详细,清楚,没15种别说!还要告诉怎么做!快!办事效率不要太低!!!!!!

早餐可以分西餐和中餐两种.
最简单的就是上街去买,这很EASY,很容易解决的.
西餐有一种简单的做法,煎一个鸡蛋,可以单面熟,也可以两面熟,依个人爱好.放点油,将面包切片,在油中煎至金黄,抹上沙拉酱,最后将面包和鸡蛋放入个好看的盘子摆好,再来杯牛奶.
中餐呢除了稀粥,如果有豆浆机的话,可以自己磨豆浆,不过要记的豆子头天晚上要泡好,怎么煮我就不用教你了吧,然后等豆浆快沸腾的时候,打入一个鸡蛋进去,我感觉吃的蛮爽的。
还有可以下面,早上吃面要清淡点,可以做清汤面,你要去买一种专门做清谈面的面线,不然面线会糊的。等水烧开后,把面放入,烫一会,然后放入事先准备好的汤中就可以了,撒上香油,葱.汤可以用昨晚吃剩下的鸡汤,排骨汤,或者干脆就是开水加点调料.如果个人想吃点青菜的话,也可以把春菜放在刚才煮面的开水中烫下,就可以了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2007-12-25
一碗面 3元
一碗馄饨 2元
一盘饺子 3元
牛奶+鸡蛋 2+0.5=2.5元
热狗+牛奶 1+2=3元
面包+牛奶 1+2=3元
面包+麦片 1+2=3元
鸡蛋+麦片 0.5+2=2.5元
烧饼+鸡蛋 1+0.5=1.5元
豆浆+油条 1+1=2元
豆浆+火腿 1+1=2元
皮蛋瘦肉粥 2元
鸡肉粥 2元
小米粥+鸡蛋2+0.5=2.5元
馒头+粥 1+1=2元

这些都是很方便的早餐,也很有营养噢!
第2个回答  2007-12-24
我向你推荐的是:红薯稀饭、炒西兰花。

红薯稀饭做法:首先将一根红薯去皮、洗净,切成小块儿,放入电饭褒;其次将买电饭褒送的那种塑料杯的一杯米(可以够三个人吃)洗净,也放入电饭褒;然后向电饭褒里加清水,水量大概是电饭褒内胆容积的三分之二;再将电饭褒的按钮调成煮饭(我说的是普通的电饭褒);最后提醒你:当稀饭快要煮开,即刚开始有水汽从电饭褒冒出时,赶紧将电饭褒的盖打开,一直开着,再拿饭勺搅拌一下,最好每过一会儿都搅拌一下。

西兰花的做法:稀饭就让它煮着。先把西兰花洗净、切好;再将西兰花放进锅里的沸水中焯一下;焯一两分钟左右,捞出;然后将锅洗净、烧干,再放入少量油,待油烧热后,将切好的姜末、蒜末、少量豆豉放入锅内,炝出香味来了,就将西兰花倒入锅里翻炒;为了避免营养流失太多,应该用大火(当然温度也不宜太高,最好不要超过220摄氏度)快炒,炒两三分钟左右就好了,起锅前给盐,关火。菜就可以出锅了。

把菜端到饭桌上,再收拾好碗筷儿,稀饭也煮好了(如果你喜欢吃较粘稠的稀饭,可以让它多煮一会儿),就可以开饭了。
第3个回答  2007-12-24
我是一位营养师!下面我来给你安排一下早餐!
煎鸡蛋一个,面包100克,牛奶100克,拌海带丝50克。注喝牛奶时要吃一些主食,这样牛奶不会被当成碳水化合物利用。
面条100克,煎肠一根,苹果汁一杯,拌芹菜50克。注芹菜含粗纤维较多可以促进胃肠漉动,阻止脂肪的吸收。
煎牛排50克,面包75克,蔬菜沙拉100克,红茶一杯。注红茶再养生汤排第四位!
先说这些!看是否合适你你的口味!!!!
第4个回答  2007-12-29
全麦鸡蛋三明治+自制的水果酸奶
原料:全麦面包两片 鸡蛋一个 生菜少许 低脂色拉酱一大勺 水果酸奶一碗
头天晚上可以把全麦面包准备好,我喜欢去掉硬边(不去也没关系)一切为二,生菜冼净。
早上只要把鸡蛋打散加少许盐,在平底锅中摊成蛋皮,面包上放上一层生菜叶涂上低脂色拉酱再放上蛋皮以此类推,两分钟就可以做好了.配上自制的水果酸奶,简单营养美味而且绝对健康不会长肉噢!

巧克力核桃吐司+自制的花生糊
原料:白吐司两片 碎黑巧克力一大勺 熟核桃仁一大勺 花生糊两大勺 沸水200ML
天冷了,有时要适当吃点高热量的DD才能抵挡严寒,黑巧克力脂肪含量少热量也高,坚果类含有丰富的卵磷脂,矿物质,微量元素营养很好每天吃
一点大有好处。再配上几个小西红柿早餐就更完美了。
白吐司两片,一片上放上事先弄碎的黑巧克力,然后一起放烤箱170度烤3分钟取出后再夹上熟的核桃仁即可。
花生糊我是用炒熟的面粉+黄豆粉+花生粉,比例是3份面粉+1份黄豆粉+6份花生粉混匀后放再密封瓶中,要吃是时候挖两大勺再加点糖用沸水一冲就OK了,很香很好吃。

鸡蛋吐司+红枣桂圆阿胶麦片粥原料:白吐司两片 鸡蛋一个 水适量 盐 西芫妥少许 红枣桂圆阿胶一大勺 早早燕麦片一大勺 热水200ML

因为冬天我特别怕冷,手脚冰凉,阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸,而且也有很好的食疗效果。桂圆,性温味甘,益心脾,补气血。一到大冷天我老妈就让我天天吃阿胶红枣桂圆,去年吃了一冬天效果还不错,今年就继续吃了。
阿胶砸碎后放入大瓷碗中倒入适量的黄酒盖好盖子放一夜,将阿胶倒入小锅中加入适量的水,再加入泡好的红枣、桂圆、红糖,烧开后小火边煮边 搅至阿胶全化开即成。这样熬出来的阿胶一点腥味都没有阿胶熬起来有点麻烦我是每次熬多点放在冰箱,每天早上挖一大勺用热水冲了喝,有时再放点燕麦片用热水冲了放在微波炉里转30秒就成美味营养的—红枣桂圆阿胶麦片粥

鸡蛋吐司——将鸡蛋打散放适量的水,盐,西芫妥打匀,平底锅中放油,面包沾上鸡蛋液放入平底锅煎的两面金黄即可
辣肉松面包
这些都可以在前晚准备好,早上搭配牛奶,鸡蛋很方便。

虽然有些或许超过5元,但是都很营养哦!
第5个回答  2007-12-29
1。鸡蛋三明治。(一人份,3元以内一顿)
白吐司面包2片(一般是10片5-6元左右,鸡蛋一个几毛钱,火腿肉片2片(超市有卖哦,一个3-5元,可以切至少15片。)西红柿2片(这个一个拳头大小的西红柿,可以切N片。)
鸡蛋打在微波炉用盘中,用牙签戳5个左右的小洞,洒上点点盐,放进微波炉,热30秒-1分钟左右,拿出。
吐司上放一片西红柿,放上鸡蛋,再放上2片火腿,再把另外一片西红柿放上,合上另外一片吐司。OK。完成。不到5分钟可以搞定。
成本约3元左右。面包+鸡蛋+西红柿,营养充足。蛋白质+维生素,可搭配牛奶,果汁,白开水都OK。而且味道很好控制。不易做坏。

2。荷包蛋+火腿肠+牛奶。
西方早餐中常见的吧。
荷包蛋,可以用上一个料理中,做荷包蛋的方法,如果没微波炉,可以换另外一种:在锅里把油烧热,等油冒烟啦。关火。把鸡蛋打入,用手指头抓一DD盐,洒上,待熟到你想要的程度了,捞出来,这样鸡蛋不但不容易烧糊,而且形状会比较好看。
火腿肠。1-2根,看你的需要啦。在油里滚滚就差不多啦。直接吃也没关系。因为是肉类的。可以补充膳食纤维,平衡人体电解质。牛奶。这个随时能喝。家中常备品。对皮肤和身体骨骼都好。

3。红薯粥。山药粥……一系列的粥。
这个太简单啦。如果觉得早晨起来煮费时间。那前一天晚上就煮好。第二天早晨起来,加热就OK了。
一个人吃,一小拳头米和一个小红薯切丁(或者山药,又叫槐山,很好的东东哦,又可以入中药又可以做菜吃的,很营养,又补身,就是那黏液比较的粘,但是就是那个液体里有很多对人体有益处的成分。),一起放入煮,想吃甜的加点冰糖(冰糖不上火,白砂糖上火。)
成本不足1块钱。
冬天吃很好。润肠胃。养气血。还排毒。

4。玉米奶油甜汤。

西方做法。罐头玉米羹一罐(可以用N次,N大于10。)成本不超过10块一罐。奶油一罐(超市有卖),奶粉和牛奶也可代替,不过可能得用生分打欠,就是放生分放汤里去搅拌。

先把玉米羹煮一点点然后加水,煮沸了,放入奶油,搅拌,加一点点盐,起锅。。
有点像西式的粥。不过还蛮营养。配上面包或者蛋糕吃就OK啦。

5。……让我挖开脑袋再想想。。。……

包子+豆浆。各大菜市场,超市有卖。
包子饱肚子。便宜又实惠。豆浆美白。防癌。中国人的土牛奶。

6。黑米稀饭。

其实也是粥,不过那米是黑色的。比白米稀饭煮起来更加费时。
先用温水将黑米浸泡(可以早晨浸泡,晚上回来熬,待第二天早晨起来热热就好啦。)
黑米补血的哦。很天然的绿色食品。好东西!特别是对女人好。当然对男人也不赖。让人一天都是精神气足啦。而且本身黑米就甜,再加一点点冰糖,味道很不错。而且很香。

7。蔬果沙拉。
早晨起来,或许胃口不是太好。在前一天晚上。准备好苹果,西瓜,香蕉,梨子,哈密瓜,圣女果……等等,只要是你喜欢吃的水果。准备好,洗干净。早晨起来切丁放一起。淋上沙律酱,然后配上热牛奶来吃。营养丰富,还不腻。

8。燕麦片。
超市里都有燕麦片买的。早晨起来把它用热牛奶来泡。然后搭配面包来吃。方便简单。

9。烤薯球+麦片牛奶

马铃薯去皮洗净,放到微波炉里加热10分钟左右,取出装进铝箔纸折成的小盒里,用叉子在马铃薯上头戳小洞,再撒些起士丝在上头,送进微波炉,用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热,放进即食麦片,稍微搅动,即可舀到碗里,配着烤薯球食用了。

10。 鲜果西米露+果酱土司

放水入锅烧开,放入西米煮5分钟,待到西米呈半透明状态,先把西米捞起来,再倒进1罐椰浆,加1杯水,烧开,加糖调味,煮到锅中液体均匀了,关火,把原先煮好的西米放进去,搅拌均匀,要吃时先舀一些,可以加入各类新鲜水果的碎块。再把面包片(即吐司)2片放进微波炉烤到酥黄,取出来,抹上果酱或花生酱或奶油,就可以与鲜果西米露一起食用。
(西米在超市有卖。很便宜。一顿成本就几毛钱。面包也不贵吧。自己可以控制。)

11。牛肉面包+鸡蛋鲜奶

采购新月形面包,用刀子在面包弯角内侧划出一个开口,在微波炉内烤到开口酥黄时取出,放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄,夹紧,备用。再把鸡蛋在碗里打散,加入鲜奶和糖,调匀,罩上保鲜膜,放进盛水的锅里蒸,锅里的水开10分钟左右后,即可取出,与牛肉面包一起食用。

12。馄饨。
这个啊。真是笔者自己很喜欢的早餐。呵呵。
馄饨很好吃的。不过味道得自己控制了。
生馄饨。在超市又现成的卖。或者自己买馄饨皮回家包。馅可以自己选择。馄饨不像饺子。它的馅不多。
馄饨下锅煮到浮起来就OK了。碗里放上盐,香油,葱花(不喜欢可以不要),酱油,醋和辣椒(这2个可有可没有)。。把馄饨放进去。香喷喷的早餐就出来啦。

13。豆腐脑+面包/水果/蛋糕/包子/馒头……

豆腐脑。又是豆制品。不过口感不同。味道也有那么点不太一样。但是营养是十足的。也很方面。

14。低热量美味:凤梨火腿蛋焙果

材料: ●焙果(Bagel)一个(面包店有售)●凤梨一片●火腿一片●蛋一个。

做法:1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。

2.煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

功效:口感扎实、热量超低的丰富早餐!

原本是犹太人食物的焙果,以其充满口感的咬劲和麦香,得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物,料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里,趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里,接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒,配上一杯果汁,就是活力满点的早餐组合。

15。 新鲜美味:苹果苜蓿芽手卷

材料:●紫菜手卷皮一张●苹果半颗●芦笋三根●苜蓿芽少许●优格一匙。

做法:1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。

2.将紫菜皮卷成筒状,塞入一半的苜蓿芽垫底。

3.接着放入苹果条、芦笋,再将剩下的苜蓿芽放上去,淋上优格即成。

功效:新鲜蔬果一口咬定,吃趣十足,营养满分!

现做现吃的手卷,用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的,全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言,有着丰富的纤维质,可以刺激消化系统,含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质,具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效,也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等,能够调节体液、消除下半身浮肿,加上口感清脆的苹果和芦笋,手卷一包好,你一定会迫不及待立刻吃光!

16。维他命C满点出击:奇异果汁

材料:●奇异果两颗●蜂蜜少许●冷开水半杯。

做法:1.将奇异果以刨刀削去果皮,连同水、蜂蜜放入果汁机中。

2.启动果汁机约一分钟,将奇异果打成小颗粒状,即可装入杯中饮用。

功效:超高量维他命C,不仅可以变美美,还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!

奇异果是我最喜欢吃的水果之一,不只因为它酸酸甜甜的舒服口感,超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候,我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒,保留一点口感之外,营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺,还能保护嗓子,对拍戏需要耗费喉咙的我来说,早上喝一杯,真的是一举数得的活力妙方。

17。丰胸美白有秘招:木瓜炖奶酪

材料:●木瓜一颗●鲜奶两杯半●蛋白三个●冰糖适量●醋少许。

做法:1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。

2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。

3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。

功效: 白嫩肌肤、活氧、抗老化,还可以淡化斑点、丰胸美白喔!

木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养,加上所含的特殊蛋白酶,能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常,保持弹性,提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品,早上起来吃一盅,绝对是超幸福的事喔!

18。清毒美白:草莓薏仁优格

材料:●草莓六颗●优格一盒●薏仁100克。

做法:1.将薏仁加水煮开,水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。

2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。

3.浇入优格、薏仁,即可食用。

功效:清毒、美白、去积水,一次完成!

这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似,不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁,再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高,又必须趁新鲜食用,加上多汁酸甜的口感,几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养,常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动,本身的热量又低,常吃可以排除体内多余的积水和毒素,让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃,或者煮得稀一些也不要紧,光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感,你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!

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