醉炉烤鱼和烤鱼有什么区别

如题所述

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第1个回答 2017-01-08

本着有着一定的性质区别但不是很大，都是经过烤制而成的，但是需要设备去处理，不同的燃料味道也有一定的却别，搜一下醉香居醉炉烤鱼名气还是可以的。在小吃比较看好的年代里，做醉炉烤鱼能成为创业的项目，希望能帮到你

第2个回答 2017-01-08

醉香居醉炉烤鱼不错去考察一下吧

第3个回答 2017-03-21

醉炉烤鱼就是以前北园农贸市场的湄公烤鱼

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转炉烤鱼旋转烤鱼和醉炉烤鱼用的都是什么鱼?哪一家的口味比较独特?_百度...答：现在的醉炉烤鱼用的都是越南湄公河入口的湄公鱼，嘉亿小康的醉炉烤鱼做的很正宗，价格也比较亲民。

醉炉烤鱼,醉炉烤鱼的制作方法与以往的制作有什么不同答：一般是有秘制腌料，很多人俗称“抹料”。撒料芝麻，孜然等等。制作步骤编辑第一步，一般烹调醉炉烤鱼时都可将鱼去内脏和鱼鳃，并做开背处理。第二步，用大料水浸泡一段时间，让鱼更好入味。第三步，抹上专用秘制腌料腌制2小时。第四步，将烤炉打开等温度升至250度便可将腌制好的湄公鱼用夹子...

醉炉烤鱼烤的是湄公鱼吗答：醉炉烤鱼就是用湄公鱼做烤鱼啊，

美味的醉炉烤鱼,怎么做呢?答：第七步，腌料的味道决定了鱼的口感，所以腌料起决定性作用。烤制出来的鱼色泽金黄，香气扑鼻，吃起来外焦里嫩，口味甚是一绝，广受好评！营养价值编辑编辑1. 肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。2. 醉炉烤鱼脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。3. ...

醉炉烤鱼怎么做的答：其实烤鱼的做法都差不多。主要还是主材核调料的用。具体做法如下：材料：草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤）、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根（配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行）姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙（30ml）、豆豉酱1汤匙...

醉炉烤鱼怎么做?答：湄公鱼（开背鱼）800克方法/步骤买一条开背鱼，每个城市农贸市场都有卖，到海鲜批发那里和老板说：开背鱼或者湄公鱼都有卖，每个地方叫法不一样！从背上开了一刀，所以叫开背鱼。用生姜，葱和蔬菜放在锅里加入开水烧开，把鱼放进去腌制6小时。6小时过后，把鱼取出来，晾干水份，然后抹上烤鱼...

醉炉烤鱼加盟答：还不错。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川味烤鱼"。烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝...

湄公烤鱼怎么腌制?答：醉炉烤鱼就是用湄公鱼做烤鱼啊，搜索一下醉香居醉炉烤鱼，多考察湄公烤鱼？一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至...

醉炉湄公烤鱼用湄公鱼的原因是什么答：因为正宗的湄公烤鱼就是用的湄公鱼，所以醉炉也模仿一下

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