水仙是秋植球根植物，秋冬为生长期，夏季为休眠期，适于冬季温暖，夏季凉爽，在生长期有充足阳光的气候环境生长。栽培必须富含腐殖质疏松而保水保肥好的土质，水仙耐湿，生长期需水量大，耐肥，需充足的畜禽厩肥作底肥。
一、水仙花的生长习性
水仙性喜温暖、湿润、排水良好；水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。7-8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。因此要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。
二、水仙花夏天怎么养？
夏季的时候，水仙花处于休眠期，生长几乎停滞，但是在休眠期并不意味着可以对水仙花不管不问，必须细心养护。
1.妥善保存：把水仙花放到荫凉、通风的地方，不要让阳光照射也不要让雨水淋到，不然的话，会造成水仙花烂根甚至死亡。
2.不过多浇水：不要过多浇水，而是要严格控制浇水。如果浇水过多，导致土壤太湿，导致缺氧，很容易烂根，如果浇水过少，又容易使根部萎缩。
3.不要施肥：因为水仙花处于休眠期的时候，生命活动就弱，并不需要施肥，如果施肥反而对水仙花不好，会容易引起烂根、烂球，甚至死亡。
4.简单处理：盛夏把水仙头倒出，放风凉处保存，不可使其过干，留到冬季再用。
5、注意事项：
（1）温度不能超过25℃以上，否则就停止生长进入休眠，造成花苞黄瘪，痿干；
（2）阳光要充足，否则叶片会长成大蒜叶；
（3）用的水要清洁，否则因水变质造成污染烂根。
三、水仙花的繁殖方法
1、侧球繁殖
这是最普通常用的一种繁殖方法。储球着生在鳞茎球外的两侧，仅基部与母球相连，很容易自行脱离母体，秋季将其与母球分离，单独种植，次年产生新球。
2、侧芽繁殖
侧芽是包在鳞茎球内部的芽。只在进行球根阉割时，才随挖出的碎鳞片一起脱离母体，拣出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年产生新球。
3、双鳞片繁殖
（1）一个鳞茎球内包含着很多侧芽，有明显可见的，有隐而不见的。但其基本规律是闲两张鳞片1个芽。
（2）用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料就叫双鳞片繁殖。
（3）其方法是把鳞茎先放在低温4-10℃处4-8周，然后在常温中把鳞茎盘切小，使每块带有两个鳞片，并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50%的蛭石或含水6%的砂，把繁殖材料放入袋中，封闭袋口，置20-28℃温度中黑暗的地方。
（4）经2-3月可长出小鳞茎，成球率80-90%。这是近年开始发展的新方法，四季可以进行，但以4-9月为好。
4、组织培养
用MS培养基，每升附加30克蔗糖与5克的活性炭，用芽尖作外植体，或用具有双鳞片的茎盘5×10毫米作外植体，PH值5-7；装入20x100毫米的玻璃管中，每管10毫升培养基，经消毒后，每管植入一个外植体，然后在25℃中培养，接种10天后产生小突起，20天后成小球，1月后转入在含NAA0.1/毫克1/2MS的培养基中，6-8周后有叶、有根，移栽在大田中，可100%的成活。用茎尖作外植体的，还有去病毒的作用。
参考资料：德川行花木公司（南园技术部）
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