维生素C：
1、与胃癌、肠癌、食管癌等恶性肿瘤的发生关系密切，但维生素C能够阻断体内的亚硝化反应，使亚硝胺产生减少，从而达到防癌的作用。
2、维生素C还有维持细胞间基质完整性的抵抗癌细胞浸润的作用，这时防止癌细胞的扩散有一定功效。
维生素E：
1、消除自由基，伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，消除自由基，很好的延缓肌肤衰老过程。
2、祛斑美白养颜效果，当肌肤出现皱纹、色斑等衰老现象，食用维生素E或者使用维生素E产品能有效消除这些现象，使肌肤变得光滑、白皙有弹性。
扩展资料：
注意事项
1、服用维生素C的同时不要大量进食黄瓜，胡萝卜等蔬菜，因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，此种酶可以促使维生素C分解，进而起不到作用。
2、吸烟时少用维生素C，虽然在吸烟者的体内维生素C的含量要低于不吸烟者，但是吸烟会使唾液中的维生素C改变性质，转化为对人体有害的物质。
参考资料来源：人民网-哪些人需要补充维生素C？补充维C的注意事项
参考资料来源：人民网-富含维生素E的食物有哪些？维生素E对女性有哪些好处
参考资料来源：人民网-维生素C的防癌和抗癌作用 你都了解吗
一、维生素C的具体作用：
维生素C最早被发现的功能就是凝血，它可以促进人体胶原蛋白的合成，对骨骼的胶原生长和毛细血管养护起到积极作用。若长期缺乏维生素C，容易因为毛细血管破裂而引发坏血病。促进胶原合成是维生素C最核心的功能，同时也是其他营养素所无法替代的。
除了最核心的促进胶原合成功效外，维生素C还有显著的抗氧化作用，因此维生素C的确具有一定的美容淡斑功效，但效果不及维生素E，且维生素C的抗氧化功效是可替代的，除了维生素C外，包括维生素E、类胡萝卜素、多酚类物质都具有抗氧化功能。
二、维生素E的功效：
1、有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、延缓衰老、预防多处慢性疾病。
5、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。
6、预防炎症性皮肤病、脱发症。
7、改善性冷淡、月经不调、不孕。
8、身体内保护器官强力抗氧化剂。
9、抑制脂质过氧化及形成自由基。
10、调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
11、预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）
12、改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
13、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
14、预防与治疗静脉曲张。
15、防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
16、预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。
17、降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。
18、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
维生素C和维生素E适合各个年龄段的人。
扩展资料：
一、富含维生素C的食物：
1、西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
2、苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
3、猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
4、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
5、橘子
橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
6、柚子
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
二、富含维生素E的食物：
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
参考资料来源：人民网-维生素C功效有哪些？专家：吃维C不能预防感冒
参考资料来源：人民网-维生素C有哪些作用 日常补充VC让皮肤更健康
参考资料来源：人民网-神奇维生素的20大功效
参考资料来源：人民网-富含维生素E的食物有哪些？维生素E对女性有哪些好处
本回答被网友采纳急需补充人群：抽烟者、有牙龈出血、长红痣、长色斑、流鼻血等现象者；居住受污染环境内者；有创伤者；易感冒者；贫血者；皮肤有青紫块者；关节痛者。
维生素E的作用：1= 延缓衰老；2= 抗氧化；3= 促进性激素分泌，提高生殖能力；4= 净化血液，保护血管；5= 增强肝的解毒功能。
急需补充的人：* 以西餐为主食的人 * 营养不良者 * 长期饮酒者 * 肝脏病患者 * 肠胃切除手术患者 * 躁动不安者 * 性能力低下者 *头发分叉 * 水肿 * 不育症 *色斑本回答被网友采纳
因此维生素E和维生素C不管什么年龄段的人群都需要的。
一般情况下人们可以从日常的饮食当中摄取。
但是，由于现在的人们饮食不规律，喜欢吃肉食，饮食不均衡，导致水果蔬菜中的维生素C摄入量不足。另外，维生素C 和维生素E具有抗氧化的作用，爱美，想美白，想保持青春活力的人们可以适当补充营养素补充剂，具有美白抗氧化的作用。
其中一些大品牌的维生素E加C含片是不错的，如汤臣倍健，新维士，养生堂等。
商品名称：维力多牌维生素C片
商品分类：维生素C片
商品规格：1200 ㎎×60 粒
商品简述：补充维生素C，增强免疫力
产品知识
本品以纯天然水果蔬菜为原料，提取而成，具有鲜美、浓郁的香橙芳香，口味怡人。维生素C又名抗坏血酸，是一种水溶性维生素，易流失，人体也不能自行制造，必须及时从外界补充。我公司生产的维生素C片，每片含：维生素C 46.3mg，保证了人体每天的需求量。
主要成分
主要成分
1200㎎
维生素C
46.3㎎
适宜人群
· 节食减肥或新鲜蔬菜水果摄取不足的人
· 皮肤老化、暗黄、有色斑、晒斑的人，有美白需求者
· 免疫力低下、易感冒生病及处于感冒、感染期的人
· 经常抽烟、饮酒、及经常食用含防腐剂食品的人
· 体内缺铁、贫血的人
· 牙龈经常发炎出血的人
· 常服避孕药的女性
食用量及食用方法
7岁以上少年儿童：每日1次，每次1片；成人：每日2次，每次1片；含食
产品营养知识
1、合成胶原蛋白，胶原蛋白是形成骨骼、牙齿、软组织、皮肤及血管的重要基质。
2、 维生素c又称抗坏血酸，可防止血管破裂出血。
3、维生素c参与肝脏的解毒过程。并参加体内氧化还原反应，是人体内抗氧化、抗自由基的最主要物质之一。
4、其参与免疫球蛋白的合成，有利于机体提高免疫能力。降低各种病原微生物的感染机会。
5、维生素c促进胶原蛋白合成，及清除皮肤自由基的功效，能间接的养护皮肤。
维生素C营养知识
科学研究表明，成人每天应摄取60-120毫克的维生素C，才能刚好让血液中的维生素C浓度达到饱和，如果低于30毫克，身体部分机能就无法正常运作，长期缺乏甚至可能导致坏血症。
日常饮食中，仅从膳食中摄取维生素C是远不够的，因为维生素C在人体中只能停留4小时。现代人工作节奏快，饮食不规律。专家建议，每天应补充2次最能发挥功效。
因为维生素是水溶性维生素，在体内的存留时间较短，不宜通过一次服用大剂量维生素C制剂来补充维生素C，最好的方法应该是少量多次补充，以维持血液中的维生素C浓度。
维E的介绍
产品名称：维力多牌天然维E
保健功能：补充维生素E
每粒含：维生素E 54.5mg
食用方法及食用量：每日1次，每次1粒
适宜人群：
1、长期服用避孕药，习惯性流产，受孕力低下者
2、体质虚弱，易感冒，早衰的人群
3、长期吸烟，酗酒的成年人
4、有心脑血管疾病的中老年人群
5、面部色素增多，皮肤干燥，内分泌失调，月经不调，心烦失眠的女性
适用人群及作用特点：
延缓细胞因氧化导致的人体衰老，使每个细胞都处于健康和完整的状态
有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌
减少细胞耗氧量，使人更有耐久力
有助于减轻腿脚抽筋和插足僵硬的状况
有助于维持心脏正常功能
防止体内维生素A、C和脂质被氧化
促进伤口愈合，减轻炎症及疤痕的形成
欲延缓衰老、保持青春健康者必备