一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们的需求也多种多样,保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素,这些营养素只能由多种多样的食品共同提供———这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。
http://www.wz8877.com/fenlei/fuwu/yinshi.html 中10种常见食物的主要营养成分: 米饭-淀粉 土豆-淀粉 鸡蛋-蛋白质,磷脂 牛奶-蛋白质,脂肪 油条-脂肪,淀粉 大白菜-纤维素 橙-维他命C 面条-淀粉 猪肉-蛋白质,脂肪 鱼-蛋白质