问味精吃多了对人体真得有害吗？

Question

如题所述

Answer 1

有，味精是100％的合成化学制剂，对人体有害无益。

生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等，并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料，所以，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。

科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。

Answer 2

　　一个是对胃不好，容易反胃，2就是味精放的时间不对，是有致癌物质的。
　　味精的主要成分为谷氨酸钠，它在消化过程中能分解出谷氨酸。
　　有些说法认为，味精会在脑组织中转化成一种抑制性神经递质，当味精摄入过多时就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。还有些说法认为，血液中谷氨酸含量增高，会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。还有人认为味精吃多会导致容易脱发，老了以后会容易的老年痴呆症。
　　但这些都只是说法，目前并没有确切的科学证据证明食用过多的味精会对人体造成什么明确的危害。不过也不能因此就肆无忌惮地食用味精。以下是营养学专家对食用味精的建议：
　　1.每人每天吃味精不超过4克(世界卫生组织推荐的用量)。考虑到味精对胎儿及婴幼儿大脑和眼球可能存在风险，建议孕妇及一岁以下的儿童不吃，以免产生婴幼儿发育缺陷(参照了美国的做法)。
　　2.谷氨酸钠在高于120℃的温度中转变为焦化谷氨酸钠，不仅鲜味很低，吃进去还会有致癌作用，而且难以排出体外，因此不要在烧红或滚烫的锅中放味精，而应在菜肴做好将要出锅时放入。
　　3.老人以及患有高血压的人不宜食用过多味精，以免味精中的钠升高血压。高汤、鸡肉、鸡蛋、水产品等本身已经富含谷氨酸，含有这些成分的菜肴中就不必再放味精了。本回答被网友采纳

Answer 3

【忌食】加入味精后忌高热久煮。2007年10月7日CCTV-新闻频道《每周质量报告》，营养专家吴晓松说：味精主要成份都是谷氨酸钠，澄清“味精对人体健康绝对没有任何损害”。据研究；味精可以增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，对人体有一定的滋补作用。因为味精里含有大量的谷氨酸，是人体所需要的一种氨基酸，96％能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质。它还能与血氨结合，形成对机体无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢，促进氧化过程，对中枢神经系统的正常活动起良好的作用。正因如此，有报道用以防止肝昏迷，每服味精3克，1日3次；防治癫痫小发作，成人每日2克，小儿每岁每日服1克，1日3次分服；大脑发育不全，每岁每日服 l～1．5克，1日3次分服。味精是一种广泛应用的调味品，其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸，对人体健康有益。

Answer 4

当然有了，味精主要成分是谷氨酸钠，能刺激人的味蕾，但也会致癌哦。

Answer 5

是的，吃多了会掉头发