小毛螃蟹要怎么洗才干净

小毛螃蟹要怎么洗才干净 然后怎么弄才好吃

操作方法如下:

工具/材料:小毛螃蟹适量、食盐适量、盆一个、水适量。

1、准备一些鲜活的小毛螃蟹,将这些小螃蟹放入深一些的盆中,防止它们爬出来。

2、撒上一把盐,给活的螃蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。

3、将螃蟹盆中的盐跟螃蟹搅拌均匀。

4、等半小时后,用水清洗一遍。

5、将清洗好的小毛螃蟹沥干水分,就干净了,此时的小毛螃蟹可以进一步加工食用了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-14
  方法:
  1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。
  2、让螃蟹在水中浸泡5—10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。
  小贴士:酒既可以去螃蟹的腥味,也可以让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话,可以用45度的温水将其烫晕。
  3、左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。
  小贴士:左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹挣扎逃脱。
  4、刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。
  5、接着,就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。
  小贴士:左手的三指神功要发挥好,就不能怕被蟹钳,正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后,就要用力,不能让螃蟹挣脱,否则就有被钳的可能。
  6、然后,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
  7、最后将洗完的螃蟹,置于干净的盆中用活水冲洗后,即可入锅煮食。
第2个回答  2020-10-24
第3个回答  2021-01-22

螃蟹怎么清洗

第4个回答  2012-05-25
我每次弄螃蟹都是放醋加水泡20分钟消毒 然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了 清蒸的螃蟹味美营养高本回答被提问者采纳
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