陈醋，香醋，米醋有什么区别

如题所述

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推荐答案 2019-07-28

香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。香醋是香味浓郁，酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等。陈醋是存放较久的醋。

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第1个回答 2020-01-14

第2个回答 2021-02-04

在超市的调味品货架上，您会发现食醋的品种比较多，陈醋、香醋、米醋、饺子醋、白醋等等，这就有点让人眼花缭乱，不知道应该如何选择，总不能每一种都买上一瓶吧？其实，选择食醋要根据自己的需要，不同的食醋也有不同的用途？:

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陈醋、米醋、白醋、香醋,这些醋之间有哪些区别?答：陈醋酸味强，适合突出酸味并且颜色较深的菜肴，比如老醋花生米就要选择食用陈醋。米醋米醋是以糯米为主要原材料制作而成，颜色多呈现玫红色，或者米黄色，酸味比较醇和，还略带甜味。米醋适用的范围比较广，无论您是炒菜还是做凉拌菜，米醋都能与菜肴很好地搭配在一起。与其他食醋相比，米醋的味道更易被...

陈醋香醋 米醋的区别是什么答：香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。香醋是香味浓郁，酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等。陈醋是存放较久的醋。

白醋+米醋+陈醋+香醋的联系?答：1. 原料不同：白醋是以粮食为原料经过发酵制成，米醋则是以大米为原料制成，而陈醋一般是用小麦、玉米、高粱等为原料制成，香醋则是以黑米、红曲米等为原料制成。2. 发酵时间不同：白醋一般发酵时间较短，米醋和陈醋需要长时间的发酵并存放数年才能制成，而香醋则有独特的发酵工艺。3. 颜色和味道...

白醋、陈醋、香醋、米醋的区别是什么,各有什么用处?答：区别：①酿造的材料不同：陈醋主要原料是高粱，香醋主要原料是糯米, 米醋的主要原料是大米，白醋的原料，长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主，现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干代用。②用法的不同：陈醋：适合用来红烧或者是做一些酸味比较重的菜香醋：主要...

陈醋米醋香醋白醋的区别和使用方法是什么?答：区别：1、酿造的材料不同：陈醋主要原料是高粱。香醋主要原料是糯米。米醋的主要原料是大米。白醋的原料。长江以南以糯米和大米（粳米）为主，长江以北以高粱和小米为主，现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干代用。2、用法的不同：陈醋：适合用来红烧或者是做一些酸味比较重的菜。香醋：...

米醋、陈醋、老醋、香醋、白醋、果汁醋都有啥区别?答：为了方便朋友们区分，用同一品牌旗下的醋来做区分。可以看出，米醋和白醋是比较清透的，非常澄清透亮。而陈醋、老陈醋和香醋，是呈褐色的。果汁醋则不同的果汁会呈不同的颜色。醋在我们生活中是很好的一种调味品，除了以上的几种醋，还有很多特色醋比如大红浙醋、黑米醋、添丁甜醋等等，因此学会区分...

香醋、陈醋和米醋到底有什么区别?分别是在何时使用呢?答：香醋由檽米发醇成的，酸而不苦、色浓味鲜、香而甜甜的，香醋的香味比陈醋略微温和一些，可是香醋受热会挥发，因此并不大合适用于铁锅炖菜，即便铁锅炖菜只能在出锅前加上进来。因此香醋一般适宜用于拌凉菜，或是蘸饺子。大家常吃的老醋花生就可以使用香醋做。白米醋色调清澈透亮，味儿较为纯，是通过...

米醋香醋和陈醋的区别 米醋香醋和陈醋的区别是什么答：1、米醋是一种粮食醋，颜色均为白色透明，香味不如陈醋和香醋那么浓重，但是口味偏酸。因为是用大米大米酿造而成，因此杨洋价值相对较高，经常食用可以可以软化血管，预防心血管疾病，一般做醋溜菜或炒菜的时候比较适合用这种醋。2、香醋也是采用糯米制作而成的，色泽鲜亮，闻起来有有一股浓浓的香味。香醋...

陈醋米醋白醋 香醋有啥区别?如何使用?怎么挑选?终于弄清了_百度知...答：醋有酿造醋和人工合成两种。酿造醋：酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明。主要由粮食、水和盐等酿造而成，只是不同的醋由不同的粮食酿造而成的。人工合成醋：也称醋精。用可食用的冰醋酸稀释而成。酸味很大，且无香味。无特殊情况，尽量不要选用。下面就给大家说一下陈醋、米醋、香醋、白醋的区别和用法。陈...

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