胡麻能生吃吗?生吃有什么害处?

Question

如题所述

Answer 1

1. 胡麻籽含有微量的毒素，因此不推荐生吃。
2. 生胡麻籽中的毒素可以通过烹饪过程被破坏，炒熟后食用更为安全。
3. 作为一种油料作物，胡麻在全球多个地区种植，特别是在凉爽和湿润的环境中。
4. 胡麻最早起源于近东和地中海沿岸地区，现在中国山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省份为主要产区。
5. 根据《中国植物志》，胡麻属于被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲。
6. 《本草纲目》中提到，胡麻油以白色种子的品质为佳，而食用则以黑色种子为宜。
7. 《慧汪本草从新》中记载，胡麻油服用可能导致肠道滑利，对于精气不固的人不宜食用。