白毫银针 我国顶级白茶之一

Question

如题所述

Answer 1

白毫银针，以其独特的品质被誉为我国顶级白茶之一，素有“茶中美女”和“茶王”之美誉。其悠久的历史可以追溯到一千多年前的北宋时期，那时它已作为贡品，蔡襄的诗句“北苑灵芽天下精”更是将其推崇为精品。

白毫银针的创制可追溯到1889年，采摘标准极为严格，仅选用春茶嫩梢的一芽一叶。采摘后，需精细剥离真叶和鱼叶，体现了其工艺的精细和珍贵。例如，明前特级白毫银针130G太姥银针，售价165元，不仅具有提神醒脑、消除疲劳的功效，还含有咖啡碱和黄烷醇，有助于血液循环和血压调节。

白毫银针以其独特的外形而得名，芽头肥壮、披满白毫，形似针状，色如白银。福鼎和政和是其主要产地，其中福鼎白毫银针品质尤为出众。其汤色呈现杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后茶芽挺立，富有观赏性。此外，不同产地的白毫银针味道各异：福鼎的口感清鲜爽口，政和的则醇厚香气清芬。

比如五年陈的福鼎白毫银针，随着时间的推移，其醇香更为浓郁，茶汤色泽晶莹，汤味清鲜持久，耐泡性佳。这款250克的茶叶，茶汤色泽橙黄，温润如玉，给人以独特的品饮体验。