做蛋糕需要的东西：
1. 原材料：主要包括面粉、糖、鸡蛋、黄油或植物油、牛奶等。这些都是制作蛋糕的基本成分，每种都有其特定的作用。如面粉是蛋糕的主体结构，糖则增添甜味，鸡蛋提供蛋白质和蓬松感，黄油或植物油则增加蛋糕的滋润度和口感。
2. 辅助材料：主要包括发酵剂（如发酵粉、泡打粉）、增香剂（如香精、香草提取物）、色素（用于给蛋糕增加颜色）、果酱或果仁碎片等。这些材料用于提升蛋糕的口感、香气和视觉效果。
3. 烘焙工具和设备：包括但不限于烤箱、搅拌器、模具、筛网、量杯和量勺等。烤箱用于加热和烘焙蛋糕，搅拌器则用于混合面糊，模具则是蛋糕成型的工具，筛网用于过滤面粉和其他粉类材料，确保它们细腻无杂质。
4. 装饰材料：蛋糕制作完成后，常常需要进行一些装饰，如奶油、果酱、糖果、水果等。这些装饰不仅可以提升蛋糕的外观吸引力，也能增加口感层次。
综上，做蛋糕不仅需要基本的原材料，还需要一些辅助材料以及必要的烘焙工具和设备，最后还需要一些装饰来增加蛋糕的美感和口感。每个部分都有其独特的作用，共同构成了美味可口的蛋糕。