宁波工程学院更好。
宁波工程学院和嘉兴学院都是中国的高等教育机构，两者在多个方面都有各自的优势。下面简要介绍两所学院的概况及宁波工程学院的优势。
宁波工程学院是一所以工科为主，多学科协调发展的全日制普通本科高校，具有较长的历史和丰富的教育资源。学校注重实践教学，培养学生的工程实践能力和创新精神。同时，宁波工程学院在科研方面也取得了显著的成绩，拥有多个研究平台和科研项目。
嘉兴学院是一所全日制普通本科院校，也具有一定的历史和教育资源。学校设有多个学科领域，注重教学质量和科研创新。嘉兴学院在培养应用型人才方面有着明显的优势，致力于为学生提供实践机会和职业发展支持。
宁波工程学院相较于嘉兴学院，在某些方面更具优势。例如，宁波工程学院的工科专业实力较强，拥有更多的优质师资和科研资源。此外，宁波作为浙江省的重要城市，具有较好的经济发展和产业基础，为学生提供了更多的实习和就业机会。
综上所述，宁波工程学院在工科领域的实力和资源优势相对较强，更注重实践教学和科研创新。因此，从整体来看，宁波工程学院相对更好。当然，具体选择还需根据个人兴趣、专业需求和职业规划来决定。