解读《GB2763-2016食品安全国家标准 茶叶中最大农药残留限量标准》

Question

如题所述

Answer 1

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、农业部以及国家食品药品监督管理总局联合发布的《GB2763-2016食品安全国家标准茶叶中最大农药残留限量》在2016年12月18日公布，于2017年6月18日正式实施，替代了原有的《GB2763-2014》标准。

新旧标准的主要差异在于农残限量的更新。首先，前言部分强调了2016版的实施将导致一系列旧版限量标准失效，自此以后，所有关于食品中农药残留的限量规定均统一遵循GB2763-2016，消除了不同标准间的混淆。

主体部分有显著变化。在范围部分，标准扩展了涵盖的农药种类和残留限量，规定了433种农药的4140项残留限量。而在规范性引用文件中，引入了大量新的检测方法国家标准，为农药残留检测提供了更严格的标准。

技术要求部分是变动最大的，包括修订了吡草醚、氟唑磺隆等7种农药的残留定义和每日允许摄入量，新增了2,4-滴异辛酯等46种农药，以及490项新的最大残留限量标准。检测方法上，增加了11项，删除和修订了部分内容，还更新了丙环唑等农药的英文通用名。

值得注意的是，苯噻酰草胺、灭锈胺和代森铵的限量值从临时修改为正式，显示出对食品安全的严谨态度。总的来说，GB2763-2016标准的发布旨在提升我国食品安全标准，确保消费者摄入的茶叶更安全、更可靠。