一公斤玫瑰花瓣能提取多少公斤纯露？

Question

如题所述

Answer 1

又有人说她的玫瑰纯露是多少斤鲜花提取一公斤纯露，那么这一公斤是怎么精制的？第一，由于芳香成分极容易随蒸汽挥发，不能采用低温浓缩技术，整个蒸馏过程应该在密闭系统中进行，多少水基本蒸馏出多少蒸馏液，损耗甚微。（如果不信，您可以做实验，加1000ml水用高压锅加热蒸发，蒸汽冷却为蒸馏液，只要蒸馏液出口温度不高于30度，蒸馏出500ml后，锅内应该还有接近500ml水，损耗甚微。）按照这样分析，那么就是说当鲜花蒸馏液为一公斤时，提取结束。如果真是这样，那就可惜了，一次性一公斤蒸馏液，花里的精油还不能完全蒸发出来，更不要说其它成分了。

Answer 2

我们需要根据玫瑰花瓣的含水量来计算一公斤玫瑰花瓣能提取多少公斤纯露
已知玫瑰花瓣的含水量为：80%
根据纯露制作原理，提取的纯露含量为玫瑰花瓣含水量的50%
所以，一公斤玫瑰花瓣能提取的纯露量为：
$1 \times (1 - 80/100) \times 0.5 = 0.1 公斤$
所以，一公斤玫瑰花瓣能提取0.1公斤纯露。