西餐的类型有哪些智慧树

Question

如题所述

Answer 1

法式餐、意式餐、德国餐、美式餐等。西餐源于欧洲文化背景下的餐饮文化，常见的西餐类型有法式餐：包括高级餐厅的正餐和大宴会餐，意式餐：以意大利菜为主的餐饮文化，以面食为主，德国餐：特点是口味丰富、份量大，美式餐：以美国菜为主的西餐类型，特点是大量使用肉类和乳制品，口感厚重。西餐是指源于欧洲文化背景下的餐饮文化。