炒面6款炒面秒杀路边摊
青菜火腿炒面
食材
水面.青菜.火腿肠.鸡蛋
做法步骤
I.水开下面条，加少许盐，稍微煮两分钟，捞出过凉水备用
2.起锅烧油.蛋液下锅炒熟.加青菜.火腿肠.大火翻炒
3.倒入面条.加生抽两勺，老抽一勺，耗油一勺，盐，鸡精适量大火继续翻炒均匀
4.撒葱花.起锅装盘!
茄汁炒面
食材水面，番茄.青菜，番茄酱
火腿肠，胡萝卜，鸡蛋
做法步骤
l.水开下面条.加少许盐.稍微煮两分钟.捞出过凉水备用
2.起锅烧油，蛋液炒熟盛出备用
3.锅中留底油.番茄丁下锅炒出汁.加一勺番茄酱.加青菜，火腿肠.胡萝卜丝，大火翻炒
4.倒入面条，加生抽两勺，老抽一勺.耗油一勺.盐.鸡精适量大火继续翻炒均匀.出锅装盘!
孜然炒面
食材
水面.青菜.洋葱.胡萝卜鸡蛋.豆芽.孜然，小米椒
做法步骤
1.水开下面条，加少许盐.稍微煮两分钟.捞出过凉水备用
2.起锅烧油.鸡蛋炒熟盛出备用
3.锅中留底油.蒜末小米椒爆香，加洋葱丝.胡萝卜丝.豆芽，青菜，大火翻炒
4.倒入面条和鸡蛋.加生抽，老抽耗油.孜然粉，盐，鸡精适量，大火继续翻炒均匀即可!
海鲜炒面
食材水面，花蛤，虾仁，鱿鱼胡萝卜，西芹
做法步骤
l.水开下面条，加少许盐，稍微煮两分钟，捞出过凉水备用
2.海鲜用料酒，生抽腌5分钟
3.起锅烧油.葱姜蒜沫.小米椒洋葱丝爆香，倒入海鲜爆炒
4.倒入面条和西芹.加生抽.老抽.耗油.盐.鸡精适量.大火继续翻炒均匀，出锅装盘!
老干妈炒面
食材
方便面.鸡蛋.青菜，火腿.老千妈
做法步骤
I.水开下面条，加少许盐.稍微煮两分钟，捞出过凉水备用
2.起锅烧油.蛋液炒熟备用
3.锅中留底油.葱姜蒜沫，小米椒爆香.倒入火腿.青菜翻炒
4.倒入面条和鸡蛋.加老干妈.生抽.老抽.耗油.盐.鸡精适量大火继续翻炒均匀，出锅装盘!
肉丝炒面
食材
水面，里脊肉，圆白菜，洋葱
做法步骤
l.水开下面条，加少许盐.稍微煮两分钟，捞出过凉水备用
2.起锅烧油.葱姜蒜沫，小米椒洋葱丝爆香.倒入肉丝爆炒三分钟.炒制八分熟
3.再倒入圆白菜翻炒，倒入面条，生抽.老抽.耗油.盐.鸡精适量大火继续翻炒均匀，出锅装盘!