黄瓜可以放冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

黄瓜可以放冰箱，但最好在一两天内吃掉。

黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右。瓜果蔬菜还是现买现吃比较好，那样比较新鲜，放在冰箱的食物只能起到延长食物的存放时间。黄瓜广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起。

黄瓜的保存方法

1、通风阴凉处存放

准备一个纸箱，将黄瓜斜着竖在纸箱上，不要整个平躺在纸箱里，那样透气性不佳，竖着放，黄瓜大部分都是暴露在空气中的，然后将这个箱子搬到没有阳光并且通风的地方，这样通风的环境可以避免腐烂。

2、冰箱中冷藏

把黄瓜覆盖上保鲜膜，之后放入冰箱当中进行冷藏，这样从冷藏室里拿出来的黄瓜特别凉也特别的脆，凉拌的口感更好，注意放进去之前可以在塑料袋中放点布料，可以有很好的吸水效果。

3、清水浸泡储存

购买的时候挑选新鲜的黄瓜，因为越新鲜的越耐存储，准备好一个容器，在当中倒入适量的清水，之后加入新鲜黄瓜进行浸泡即可。