如何鉴别紫砂壶的质量好坏

Question

如题所述

Answer 1

鉴别紫砂壶的质量好坏方法有：看精密、看出水3、看顺手、看与茶的配合、看材质。

1、看精密：壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。

2、看出水：壶的出水效果如何？跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定。但无论刚或柔，出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的（集束段）长短亦可比较，长者为佳。

3、看顺手：一把壶提起来是否顺手？除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于（或接近于）壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，甚或持壶不稳则不佳。

4、看与茶的配合：壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳，一般是壶音频率较高，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶，因为香由热蕴。反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音，因为逼热过烈味反而骓以醇滑，也较难控制，以上所做比较乃皆属（隐微之辨）。

5、看材质：紫砂壶因其特殊的材质得名，所以就要鉴别紫砂壶的材质。紫砂泥主要由粘土、石英、云母等构成，含有铁元素。紫砂壶看上去有颗粒感，颜色质朴暗淡有亚光的感觉。不像瓷一样，质地密度高，而且很光滑。也不像上釉水的陶罐一样粗犷。