午餐肉为什么比火腿肠贵

如题所述

用料讲究。午餐肉中的含肉量不得低于80%,淀粉含量不能超过10%,并且,午餐肉的原料全部要是猪肉,不能用鸡肉、猪皮、乱七八糟的食材,因此,相比之下,午餐肉比火腿肠用料更加讲究,所以价格会比火腿肠贵一些。
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