黔鱼不是污水鱼；黔鱼也被叫做"钳鱼"和"钳猫"，是鲶鱼的一种，从生活环境来看，黔鱼属于淡水鱼。
黔鱼专门指的是生活在北美洲地区的鲶鱼，在美国、加拿大以及墨西哥的分布都是比较广泛的，尤其是美国的北部和加拿大的南部地区;黔鱼还是一种可以人工养殖的鱼，由于本身属于淡水品种，所以人工养殖时也采用淡水养殖的方式，黔鱼还是一类可以食用的鱼，肉质比较好，营养也充足。
只有来自非洲尼罗河的革胡子鲶耐污能力比较强，在水质较差的地方也能生存，而其它的鲶鱼耐污能力就比较弱，必须要用干净的水体才能饲养，而且即便是耐污能力强的鲶鱼，养在干净的地方也不会让它变得很脏。
从外观来看，黔鱼的特征是比较突出的，身体形状比较长，前部比较宽，后部比较窄，头部小，吻部尖;最明显的特征就是它们的嘴巴旁边有4对胡须，这4对胡须的长短并不是完全一样的;身体表面没有鳞片，从这个方面来看属于无鳞鱼背部是淡灰色的，腹部则是白色的。