方法一，阴凉避光处存放。
如果家里人口众多或者市值买的比较少，一两天内就会吃完，这时候不用担心柿子快速坏掉，可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。
方法二，冰箱冷藏存放。
如果买回来的熟透的柿子，一两天吃不完，可以将柿子放入冰箱冷藏存放。存放之前注意不能清洗，最好放入保鲜袋中，再用牙签扎几个小孔，这样可以避免水分蒸发，又能透气，防止柿子呼吸产生水气凝结在袋内，这样柿子容易腐败变质。
方法三，冷冻储存法。
如果柿子真的特别多，一两个星期内都吃不完，或者是想改变柿子的吃法，可以将柿子放入冰冻层，将它做成冻柿子。这样可以保存半年以上，而且可以直接食用冻柿子，如果感觉比较凉，还可以将柿子放入热水中化冻，这样化冻过的柿子和没有化过的冻柿子，口感相差很大，另有一番风味。
相关说明
吃柿子的季节又到了，对于这种季节性的水果，在吃柿子的季节必须要尝一尝了，不管是自家种的还是买回来的柿子，很多都是口感涩涩的生柿子，因为生柿子比较好保存，但是生柿子不仅口感不好，而且里面会含有鞣酸，吃多了在胃酸的作用下会形成硬块，对身体不好，所以不能吃没熟透的柿子。
回家之后一般不能直接吃必须要催熟，但是如果方法不对，很有可能导致柿子腐烂也没有熟。
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