为什么青海湖的盐不能食用

Question

如题所述

Answer 1

盐湖石盐中除主要成分氯化钠外，还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质，所以青海湖的盐不能食用。

从盐湖中采出的原盐，用不同方法除去所含杂质的过程，盐湖石盐中除主要成分氯化钠，还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质，所以青海湖的盐不能食用，粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。

使用湖水生产的盐，只含有氯化钠，而不含有碘，但有些湖盐却不适合食用。通常人们把每升湖水含盐量大于35克的湖泊叫盐湖，盐湖是湖泊发展到末期的一种特殊阶段的产物，一般存在于太阳辐射强、多风少雨、蒸发量大的荒漠气候条件下，盐湖中聚集着大量石盐、芒硝、钾、锂、硼等重要盐类矿物和有重要经济价值与科学意义的嗜盐藻及盐卤虫等特异生物资源。

最美盐湖

最美湖泊“天空之境”茶卡盐湖的大名，大家一定听过，在青藏高原，海拔3100米，周边被祁连山和昆仑山所环绕，山顶常年冰雪覆盖，距盐湖百公里无任何工业、生活污染，该地区被称为“世界四大无公害超净区之一”。茶卡盐便是来自这片美丽的湖，茶卡盐采用原生态结晶盐纯物理加工而得，且纯度高，氯化钠含量达到96%以上，不易结晶，所以也不需添加抗结剂。

现如今，越来越多的人追求原生态，追求野生的食材，而盐作为日常必需品，我们是不是也该追求一下食盐的原生品质。将茶卡盐湖原生态结晶盐采集出来，经过简单的清洗、切割、粉碎，筛选后一包装便成为我们日常食用的食盐了，加工简单，不经任何化学处置，每一粒盐都是最原始的滋味，都是千万年沉积下来的远古的味道。