糯高粱能酿造出清酱兼香的白酒吗？

如题所述

清酱兼香的白酒关键以糯高粱为酿酒原料。高温堆积时补充小曲增加糖化发酵力就可以酿出清酱兼香型酒，我最近一直在喝的“勾践王”就是清兼酱的，他们就是用同山本地糯高粱酿的，口感醇厚柔顺，非常好喝！

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第1个回答 2022-02-25

糯米加高粱肯定能酿造到出非常醇香的白酒啊，因为糯米和高粱都是非常好的粮食，所以说能产出很纯的白酒

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