葡萄怎么洗才干净

Question

如题所述

Answer 1

葡萄要想洗干净，方法如下：

1、淀粉清洗

用淀粉清洗葡萄时，要先准备一个水盆，向其中倒入清水中，加入2-3勺淀粉，混合均匀后，将葡萄放入其中，浸泡20分钟的时间，然后用手淘洗葡萄，将表面的淀粉清洗干净后取出，用清水冲洗一遍即可。

2、盐水清洗

葡萄可以使用盐水清洗，首先在清水中倒入一勺食盐，等待食盐溶解后，将葡萄放入其中，浸泡15-20分钟的时间，再将葡萄捞出，放在水龙头下冲洗，将表面的盐水冲洗干净。

3、牙膏清洗

葡萄用牙膏可以清洗，牙膏中含有研磨剂，可以将附着在葡萄果皮上的杂质和污渍清除，但清洗的过程中，要用手指蘸上牙膏后，依次涂抹在葡萄表面，然后用流水冲洗干净，步骤较为复杂。

 怎样挑选葡萄

基本的原则就是一看二捏。好看的水果，离好吃也就不远了，葡萄也遵循这个原则。看是指，要看葡萄的颜色和枝杈。要选择表皮呈淡紫色葡萄粒而非透明色。

葡萄的枝杈要看整体的枝杈上葡萄的分布是否均匀饱满，以及枝杈的颜色是否新鲜、翠绿，要选择果实饱满且枝杈翠绿的葡萄串。二捏，就是要双手轻轻地捏葡萄粒，较紧实的则比较新鲜。此外，从8月到9月吃葡萄对颜色的选择是由深到浅的。

如何保存葡萄

葡萄是比较娇气的，没办法长时间的保存。但是如果方法得当的话，也不会迅速变质。想延长葡萄的保质期，首先就要记住，刚买来的葡萄记得千万不要用水洗，因为葡萄的.表层有天然的保护膜，一旦清洗会破坏其自身的保护组织，从而迅速氧化变质。

所以为了避免新鲜的葡萄迅速氧化，要将其用保鲜膜包起来，隔离氧气，并且放入冰箱冷藏或放在通风处保存。而对于清洗过的葡萄保存，则必须放入冰箱冷藏，温度维持在零度左右。