茯苓块煮粥后不烂能直接吃吗

Question

如题所述

Answer 1

茯苓块煮粥后不烂能直接吃。

茯苓块煮粥后不烂，只要确定已经煮熟了，是可以直接吃的。茯苓块的质地较硬，不容易被煮烂。在用茯苓煮粥的时候，可以将茯苓块切成薄片，这样可以使茯苓块被煮烂、煮熟，增加食物的口感。正常情况下，将茯苓块煮30分钟左右后就可以煮熟，煮熟后的茯苓块是可以吃的。

平时在煮粥的时候可以适当地添加茯苓，这样可以提高粥的营养价值以及功效。茯苓味甘、淡、性平，是临床上常用的一种中药，也可以作为食材用于煮粥和煲汤。

煮粥的技巧

1、冷水浸泡

熬粥之前，一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟，这样才能够让米彻底的蓬松，熬制出来的粥品口感也会更好，粥也会更加的香甜。并且这样能够节省大量的时间，对于城市家庭来说，能够节省不少的煤气和电量。

2、热水下锅

熬粥一定要热水下锅，可能很多人觉得冷水下锅让米在锅中慢慢的炖煮，这样会更好。但只有懂行的人才知道热水下锅最好，冷水煮粥米容易粘粘锅底，这样导致煮出来的粥带有一股糊味，而热水煮粥，就不会发生此类的事件。并且热水下锅更加的节省时间，喝起来也会更加的粘稠。