一般来说，体检前一天以进食清淡饮食为好，不宜喝酒及进食较油腻食物及含蛋白较高的食物。
扩展资料：
空腹是有时间限制的，上一餐到抽血时间间隔过短或者过久都不好。“空腹标准为8~14小时无热量摄入，当天早晨不吃早餐就可以了。”李红玉解释，如果空腹时间达到18小时以上，机体已经处于轻度“饥饿”的状态。
在饥饿状态下，血液中多种成分会发生改变：首先是代谢相关的一系列指标，如血糖、血脂、血清蛋白、血酮体等；另外肝肾功能相关的指标也会发生异常，如血清胆红素等、肌酐、尿酸等。
因此，如果一个人当天8：30~10:30之间抽血，前一天晚上无需禁食，尽量保持平时的生活习惯，正常饮食，饭菜宜清淡，不饮酒、咖啡、浓茶。第二天早晨，不吃早餐到医院，注意抽血前少喝或不喝水，不要吃冷饮或吸烟，也不要做运动，平静地到医院等候采血。
“体检须知”中经常不厌其烦地要求体检前要“清淡饮食”。李红玉指出，这是因为高蛋白膳食可使血尿素、尿酸及血氨增高，高脂肪饮食可使甘油三酯大幅度升高，动物内脏等高核酸食物则可导致血尿酸明显增高。
油腻饮食是影响血脂检测的最主要因素。由于甘油三酯受饮食影响很大，受检者须在体检前3天内少吃或不吃高脂食品，不要饮酒。
同时检测前严格空腹12小时，才能得到一个客观准确的血脂结果。此外，高脂饮食可造成血中乳糜微粒增加，检测时脂浊的血清会对其他大多数检测项目产生影响，而导致其他项目的不准确。
参考资料：