1、通风干燥处保存
用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3~4个星期。不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度。如果条件允许,可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽。
2、室内存储法贮藏红薯
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。
扩展资料:
冬季吃红薯的注意事项:
1、每次吃红薯的量最好在3两以下
因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果吃太多,会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。
2、吃红薯后要减少吃主食的量
因为红薯富含淀粉,热量较高,用来部分替代主食,才能发挥其健康功效。
参考资料来源:人民网-红薯会越放越甜吗 如何保存红薯最科学?
参考资料来源:人民网-冬季吃红薯有3大忌 记住这4点再吃红薯
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