1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。
2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。
3、帮助吸收营养成分：如果每天摄入益生菌，不仅能够扼制肠内有害菌群的产生，还能为肠内有益菌提供良好的生长环境，造就健康肠道。
4、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。
5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。
扩展资料：
其他的菌类
1、乳酸菌：是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。
它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料，在理论上具有重要的学术价值，而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。
2、嗜酸乳杆菌：是人体小肠内的主要益生菌，属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，在胃中能存活的致病菌的胃部是个小型"消毒车间"，这是由于胃液具有很强的酸性。
3、酵母菌：是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。
酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。
参考资料来源：人民网-益生菌的作用到底有多大？
参考资料来源：百度百科-益生菌
参考资料来源：百度百科-乳酸菌
参考资料来源：百度百科-嗜酸乳杆菌
参考资料来源：百度百科-酵母
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1、益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用
益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。
2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻
益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。
3、益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力
益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。
4、益生菌对高血压的效果
乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶，ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。
5、益生菌有预防阴道感染的作用
不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长。还可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。
6、益生菌有缓解过敏作用
过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。
7、益生菌能降低血清胆固醇
可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂，服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平。
8、益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等
乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。
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1. 形成保护屏障 益生菌进入肠内后，能在肠壁上形成一道“菌膜屏障”，犹如在人体肠内构筑起“钢铁长城”，能抵御致病菌入侵，同时还能有效阻止多余的胆固醇吸收，加速肠内有害物质和毒素排除体外，起到通便，排毒，防病，保健，延缓衰老作用。
2. 抑制致病菌对人体的侵害 益生菌在肠内大量生长繁殖，在人体肠腔内形成绝对优势菌种，能有效排斥有害菌，抑制致病菌对人体的侵害，维持人体肠内微生态的平衡，预防，治疗肠道感染性疾病，如婴幼儿腹泻，病毒性肠炎，以及肠功能紊乱引起的慢性腹泻。
3.生产人体必要的营养物质 益生菌在肠腔内生长繁殖时，能产生人体必不可少的营养物质，如叶酸，烟酸，维生素B1,B2,B6,B12，起到营养补充作用。同时还能促进蛋白质的消化吸收，促进人体对钙铁和维生素D的吸收，帮助消化，增进食欲。
4. 促进肠蠕动 益生菌在人体肠腔内生长繁殖过程中，产生酸性物质如乳酸，醋酸等，促进肠蠕动以治疗便秘。
5. 促进毒素排泄 人体肠内有害菌产生吲哚，胺类，氨，硫化氢等有毒，有害物质，这些物质对心，肝，肾等主要器官的组织细胞有损害作用，导致人体疾病，衰老。肠内益生菌能有效抑制有害菌的生长，繁殖，减少有害物质的产生，并能促进体内毒素向肠腔转移，减少毒素对心，肝，肾的损害，保健，延缓衰老。此外，益生菌代谢产物能将N-亚硝胺降解为无毒物质，消除致癌因子，起到防癌抑癌作用。
6. 提高人体免疫功能 益生菌能刺激肠到免疫系统，淋巴组织，产生分泌性抗体－免疫球蛋白A（lgA）。LgA对致病菌有杀灭作用。更重要的是益生菌还能激活T细胞的非特异性免疫功能，引起中性粒细胞，巨噬细胞增殖，从而提高杀灭致病菌的战斗力，提高人体免疫功能，增强自身抗病能力，有效地增强人体抗感染，抗肿瘤等重要生理功能本回答被提问者采纳
益生菌的作用：
1-调节肠道菌群
乳酸菌可通过自身及其代谢产物调整菌群之前的关系，维系菌群最佳优势组合
2-防治腹泻
菌群失衡，可导致有害菌入侵，引起或加重入侵。
临床实验表明，服用微生态制剂，可有效预防腹泻，缩短病程
3-治疗便秘
乳酸菌发酵产生的乳酸、短链脂肪酸能够刺激肠道蠕动、增加粪便湿度并保持一定渗透压，从而达到治疗效果
