中医学指人体的内热。常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说，故称。
南朝 齐 褚澄 《褚氏遗书·平脉》：“女子尺脉常强，心火盛也。” 宋 苏辙 《龙川略志》卷二：“三焦分布人体中，有上中下之异，方人心湛寂，欲念不起，则精气散在三焦，荣华百骸；及其欲念一起，心火炽然，翕撮三焦精气，入命门之府，输写而去，故号此府为三焦耳。” 明 谢肇淛 《五杂俎·人部一》：“思虑多则心火上炎，火炎则肾水下涸，心肾不交，人理绝矣。”
（1）喝莲子汤去心火：表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等。实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
（2）吃猪肝可去肺火：表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
（3）喝绿豆粥去胃火：表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔。实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
（4）喝梨水去肝火：表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
（5）吃猪腰去肾火：表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
二、饮食
宜吃食物
1、宜吃滋阴润肺的食物；
2、宜吃蔬菜和水果等清淡的食物。
忌吃食物
1.忌食辛辣刺激食物；
2.忌食过于咸、腻的食物。
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