盐怎么做好吃，芝麻盐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

生芝麻

100克

辅料

盐

适量

步骤



1.芝麻淘洗干净晾干后倒入干净锅里，放入少许精盐。



2.小火翻炒至芝麻发黄至熟，注意不要炒糊。



3.芝麻炒熟晾凉后，放入蒜臼子。



4.用蒜槌子用力研碎即可，（用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转）。



5.等到芝麻 研成粉末即可。



6.把研好的芝麻盐装进干净的玻璃瓶子，随吃随取。

小贴士

1、芝麻要炒熟，稍微发黄即可，不要炒糊。
2、精盐也要炒制，熟盐吃起来才不会呛嗓子。
3、用手掌心按住蒜槌子沿着蒜臼子的边沿做圆周旋转，这样出来的芝麻盐是松散的粉状。