一、外形
赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小。
赤豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
二、食用习惯不同
赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃
赤豆又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水
三、所含营养成分不同
赤小豆含糖类，三萜皂甙。每百克含蛋白质20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗纤维4.9灰分3.3g，钙67mg，磷305mg，铁5.2mg，硫胺素（thiamine）0.3lmg，核黄素（riboflavine）0.11mg，烟酸（nicotinic acid）2.7mg。
赤豆营养成分：每100g赤豆中含蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9g，钙76mg，磷386mg，铁45mg，硫胺素0.43mg，核黄素0.16mg，尼克酸2.1mg。
四、所需烹饪时长不同
赤小豆烹饪时需要先浸泡再煮 ，否则极易煮烂。
赤豆较为容易煮烂，所以红豆沙均是由赤豆为原材料做成的。
五、药用价值不同
赤小豆入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。
红色赤豆入药治水肿脚气、泻痢、痈肿，并为缓和的清热解毒药及利尿药；浸水后捣烂外敷，治各种肿毒。
参考资料来源：百度百科-赤小豆
参考资料来源：百度百科-赤豆
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-11
在国内, 如你去药店说要买"赤小豆", 他们都只会给你"红豆". 因为他们根本不知道二者有分别. 在中药药材的书典中, 也写著赤小豆又名红豆, 红豆又名赤豆. 从名字看来是一样, 但在香港或广府地区, 便知道二者从外型到功能都有分别. 广东人只会用红豆做"红豆沙", 不会用赤小豆煲红豆沙; 同样, 也不会用红豆来煲粉葛赤小豆鲮鱼汤.
赤小豆呈细长形，颗粒比赤豆小；赤豆呈圆柱状，表面为暗棕红色本回答被提问者采纳
赤小豆呈细长形，颗粒比赤豆小；赤豆呈圆柱状，表面为暗棕红色本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-03-03
一、赤豆和赤小豆是两种不同的豆类。赤小豆性甘，酸，平，归心，脾，肾经，具有利水消肿，解毒排脓的功效作用，可用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛等病症的治疗。赤小豆是一种中药材，药理学研究显示赤小豆具有利尿和抑菌的作用。赤豆一般是指日常生活当中的红豆，是一种食材，主要是供食用、煮粥，或者制成豆沙。
二、两者主要区别是赤小豆偏凉，一般是药用为主，赤豆主要是以食用为主，是一种食物。
二、两者主要区别是赤小豆偏凉，一般是药用为主，赤豆主要是以食用为主，是一种食物。
第3个回答 2019-05-28
赤豆俗称豇豆，赤小豆才是红豆。
减肥方法里的红豆
是赤小豆
赤豆
豇豆属
赤小豆
红豆、野赤豆。
大的红色的豆子就是赤豆
小的也就是相思豆的就是赤小豆~~
大姐
相思豆又叫赤小豆
红豆~是有毒的
我承认我没说清楚
没让你吃真的南国相思豆
相思豆不是日常所说的红豆！就像红豆非要说成赤小豆
外面的小红豆
都叫相思豆！！
外面市场上卖两种豆
一种是大红的是赤豆
一种是小红豆
那就是赤小豆
如果你要吃饭用的
大的是赤豆
小的是赤小豆
以前多用大红豆做豆饭
但是现在都用小红豆做豆饭了
~~当我没说
我认为我说的是错了！！
减肥方法里的红豆
是赤小豆
赤豆
豇豆属
赤小豆
红豆、野赤豆。
大的红色的豆子就是赤豆
小的也就是相思豆的就是赤小豆~~
大姐
相思豆又叫赤小豆
红豆~是有毒的
我承认我没说清楚
没让你吃真的南国相思豆
相思豆不是日常所说的红豆！就像红豆非要说成赤小豆
外面的小红豆
都叫相思豆！！
外面市场上卖两种豆
一种是大红的是赤豆
一种是小红豆
那就是赤小豆
如果你要吃饭用的
大的是赤豆
小的是赤小豆
以前多用大红豆做豆饭
但是现在都用小红豆做豆饭了
~~当我没说
我认为我说的是错了！！
第4个回答 2008-03-27
你好！
赤豆就是赤小豆，赤小豆是正式名称。
赤小豆有很多别名，比如，红小豆、红饭豆、米赤豆、赤豆、朱小豆、红豆。
如图：
http://www.pharmnet.com.cn/image/chem_service/cyzy_m/100455_1.jpg
谢谢！
赤豆就是赤小豆，赤小豆是正式名称。
赤小豆有很多别名，比如，红小豆、红饭豆、米赤豆、赤豆、朱小豆、红豆。
如图：
http://www.pharmnet.com.cn/image/chem_service/cyzy_m/100455_1.jpg
谢谢！
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