大锅菜东北乱炖的做法大全都有哪些

如题所述

你说的大锅菜可能是东北乱炖吧,先放点油,油热了放点花椒,然后放五花肉,中火炒,炒的过程中放点老陈醋。炒个2分钟左右放土豆,茄子,豆角。然后再翻炒个2分钟,加水,加开水,水刚刚要漫过菜。然后盖上锅盖炖上10分钟,再然后加点酱油,盐。大火炖一下,看差不多,就可以出锅吃了。
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第1个回答  2020-06-29

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