由于松花菜的特性，我们在选择种植的土壤的时候，要选那些比较疏松肥沃的，土壤的稳定性好，而且供氧能力强的地方。对于松花菜来说，最好的育苗方式就是穴盘育苗。要注意的是先将有机肥和田园土按照1:2的比例混合后再加入40%的多菌灵，然后再装进盘里浇水。播种的时候，要注意深度大概是0.5厘米，而且每穴1~2种子，播完后覆盖上一层薄土即可。
花菜
追施肥料苗期主要以氮肥为基础，做到薄肥勤施。现蕾前后以磷钾肥为主，重施蕾肥，一般用肥料兑水浇施，可延长膨蕾期，促进花球发育膨大。在高温干旱的情况下，常见土壤水分缺乏而使植株吸收养分受阻，因而施肥有必要与供水相结合，兑水浇施可以提高肥料利用率，增强速效性。
花菜
培土雍根松花菜根系由主茎发作，具有层次性，在生长过程中，深根正在不断老化，新茎不断出现在近地茎中。整体分布浅，须根主要散布在主茎附近。调查发现，在凉爽的季节，根部会蔓延得更深，温暖的季节非常浅，这可能与根系生长对地温的趋向性有关，另一方面，在农业作业中，大部分基肥和追肥都是浅层施肥，也促进了根系向表面的生长。
花菜
水管理松花菜的叶子多而薄，在生长中后期达到17至23片，比普通花椰菜品种多6至8片。蒸腾的数量也很大，经常发生水田流失和缺水委焉的现象。特别是在连续阴雨天气之后，或者暴雨后方晴，或在高温，干旱和强光条件下，萎焉现象尤为显着。因此对于花叶菜的栽培土壤不能过湿，否则会引起沤根，又不能太干而导致缺水。
花菜
我们种植作物最熟悉的一项工作——施肥浇水。不管是种植是哪种作物，在施肥工作上，我们经常是分为两步走，先是将基肥施足，然后就是追肥了。在松花菜的田间追肥工作上，一般是分3次进行：第一次是在定植后的一个星期；第二次是在定植后的一个月，差不多植株有15片真叶的时候；第三次则是在植株开始现蕾的时候。追肥的时候可以追施有机肥，大概是每亩追1000公斤，注意一定要腐熟。在松花菜的花球形成期如果想要取得更好的收益的话，也可以进行一次叶面追肥。