大暑节气可以吃苦瓜、苦菜、苦荞麦、绿豆汤、莲子、扁豆、薏仁、山药、大枣、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳、鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等食物。
1、清热提神吃点“苦”
适当吃些苦味食物，既能清心，还能预防中暑。另外，苦味食物还具有醒脑提神、解除疲劳的作用，利于人们在炎热的夏天回复精力和体力，减轻乏力感。
推荐食物：苦瓜、苦菜、苦荞麦等。
2、解暑健脾多吃豆
大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差，人容易疲劳和食欲不振。因此，应注意健脾养胃的食物摄入。
推荐食物：绿豆汤、莲子等，具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用。
3、益气养阴多喝粥
桑拿天，天气湿闷，容易耗气伤阴，出现虚弱无力等症状。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物增强体质。
推荐食物：建议多喝荷叶绿豆粥、薏米百合粥。此外，山药、大枣、鸡蛋、蜂蜜、莲藕、木耳等也有滋阴功效。
4、能量补充食蛋白
大暑气温高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加。
推荐食物：植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品。
大暑期间要少动多静
如果暑热天气外出运动，做完运动出汗较多时，不要立刻大量吃冰、冲凉、吹空调。因为此时机体处于高代谢率状态，骤然的降温，胃肠道、皮肤扩张的血管骤然收缩，毛孔开泄，竖毛肌骤然收缩，会使内环境稳态骤然失衡，导致疾病。
大暑要遵循“少动多静”的养生原则，不是一味地待在空调房理论不动，而是少动多静，劳逸结合，运动最好选择清晨或傍晚，天气稍微凉快的时候，选择运动量较小的运动：八段锦、太极拳、易筋经等，游泳也是夏天比较适合的运动，不宜剧烈运动。烈日酷暑尽量减少露天日晒活动，防中暑、防止温度过高出汗过多，损伤阳气。
以上内容参考：上观新闻-大暑吃什么怎么吃最好？这样做舒服过伏天！
一、大暑吃什么水果好？
1、哈密瓜
哈密瓜有瓜中之王之称，不仅美味，而且营养丰富，药用价值高。具有清凉消暑、除烦热、生津止渴的功效，是夏季解暑的佳品。但是哈密瓜性凉不宜吃太多，以免引起腹泻。
2、水蜜桃
水蜜桃是一种营养价值很高的水果，而且水蜜桃富含碳水化合物，能为人体提供多种热量和水分，给人一种清凉爽口的感觉。胃肠功能不良者和老年儿童不宜多吃，多吃使人胃胀胸闷。
3、荔枝
荔枝可以补充人体大量的水分，起到清凉消暑的作用。但荔枝性热，阴虚火旺，舌苔红，内热者不宜多吃，否则会引起恶心、头晕、四肢无力等不良反应。
4、李子
李子是夏天不可缺少的水果。因为李子85%是水，有助于缓解饥渴，让人有饱腹感，是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人来说，吃李子或喝一杯李子汁可以清胃热，增进食欲。
5、西瓜
西瓜是夏天最重要的水果，含有大量的水分，被称为天然饮料，营养丰富，是许多人消暑的首选。西瓜味甘寒，具有消暑、止渴、利尿的功效，被称为天然白虎汤。西瓜吃多了会伤脾胃，适量吃就好。
二、大暑养生吃什么？
1、绿豆
谈到夏季解暑的配料，首先想到的就是绿豆，中医说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒，消暑，利尿，祛痘的作用。根据《本草纲目》记载绿豆：肠胃厚，枕头明目，治头风头痛，除吐逆，治痘毒，利肿胀。
2、鸭肉
鸭肉富含蛋白质，夏天吃鸭肉不仅可以预防疾病，还可以补充身体所需的营养。特别是体质虚弱的人，夏天极度食欲不振，偶尔大便干燥。只要吃鸭肉，就能缓解这种症状，缓解夏天食欲不振的现象。一般来说，莲藕或冬瓜可以用来炖鸭肉。这道菜不仅味道鲜美，而且滋补身体。
3、薏米
薏米是一种味道甘甜、微寒的食物，夏天吃薏米可以清理体内的湿毒。夏天来了，人最容易出现胃肠消化问题。一旦消化功能下降，人的体质就会下降。这时，多吃薏米可以帮助我们身体的消化系统进一步加强，也可以补充出汗后缺失的水分。食用薏米后还能合理调节体内血糖能量。所以说夏天选择薏米作为日常主食是很合理的。
4、苦瓜
苦瓜性平，味苦甘，能清热，消暑，生津，清心，明目。传统医学认为苦瓜生则寒，熟则温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血养肝，润脾补肾，能祛邪解热，解劳乏，清心明目，益气壮阳，还能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾，痱子等。
5、鲫鱼
如果夏天气温潮湿，可以煮一些鲫鱼汤滋补身体。鲫鱼汤最大的作用是祛湿开胃。水肿的人喝鲫鱼汤最合适。特别是夏天，如果人体内长期积压的水分不能及时排出，对身体非常不利。鲫鱼中含有的优质蛋白质和矿物质会在最短的时间内被人体吸收，儿童、孕妇、老人、体质差的人都适合夏天补鲫鱼汤。