为什么感觉大城市很容易美食荒漠，而小城市美食往往“卧虎藏龙”?

Question

如题所述

Answer 1

经常感觉大城市很容易美食荒漠，而小城市美食往往“卧虎藏龙”，那是因为大城市的外来人员比较多，房价也比较贵，为了能够赚钱，就要推出物美价廉的食物，但是往往这些食物的成本比较低，也不是这个城市的地道美食，所以，在当地人看来，这些食物没有那么好吃，而在外地人看来，这些食物还不如自己家乡的美食，所以，才会觉得大城市是美食荒漠。小城市一般有很多本地人，这里的店铺的租金和当地的物价也比大城市便宜，而且小城市做生意比较讲究回头客，因此，在食物的味道方面会下很多功夫。在小城市里，食物的味道如果没有很好吃，当地人就不会再去第二次，在小城市里能够坚持下来的餐馆，都是得到大众认可的。因此，小城市美食往往卧虎藏龙。在我看来，吃美食去小城市往往不会踩雷，大城市的美食就需要仔细寻找。中国地大物博，衍生出了很多地方文化，而美食也是在文化的基础上诞生的。吃一种美食，也可以了解到当地的饮食习惯，更有甚者可以通过追踪美食的历史来研究当地的文化。现在的年轻人，对地方美食和地方文化有着浓厚的兴趣，很多人在网上晒出了地方美食的探店攻略，就足以证明年轻人对地方美食的热爱。随着人们生活水平的提高，越来越重视精神上的满足。交通工具的发展，让我们可以走出自己的小天地，有机会到外面看看，了解世界的不同与精彩，感受不同的人文。美食不仅仅满足了人们的口腹之欲，还记载了历史。人不能忘本，只有了解历史，才能看到自己的不足，才会以史为鉴，做出正确的选择。

Answer 2

因为大城市的人口较多，这些人来自全国各地，吃东西众口难调，于是很多餐馆就按照大众的口味来制作，时间长了就没有特色了，所以才会出现这样的情况。

Answer 3

因为大城市的美食基本上没有什么特色，在演变过程当中，失去了原有的味道，而小地方的美食是传承下来的，更有特点。

Answer 4

因为小城市没有那么多的标准化店铺，都是小商家靠自己的手艺来赚钱。