在家做甜品怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

在家没有事情我们可以做的时候总想着能吃点什么，又不想下楼去买零食。我就推荐大家两款好吃又容易做的小甜品，在家自己动手，半个多小时就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

3、有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，打成奶油状，筷子能立起来就OK了！
4、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加牛奶半袋，上下搅拌。

5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西，抖几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
二、杨枝甘露
1.烧水，煮沸后加入西米，转小火20分钟。
2.倒水后，凉水冲到粒粒晶莹。
3.加入适量白砂糖，将芒果，椰奶，加入白砂糖打成芒果糊，西米铺底，倒上芒果糊，加入芒果肉即可。

Answer 2

甜品怎么做?家庭简单的甜品做法
一、红豆椰汁糕
1.基本材料
红豆25g、椰浆150g、鲜牛奶250g、淀粉50g、白砂糖35g。
2.制作步骤
(1)先把红豆用开水浸泡约30分钟，再放入锅中煮;一直煮到红豆变软，然后捞出沥干水分备用。
(2)把剩余的几种食材一并放入锅中，才小火慢慢熬煮;期间要不断的搅拌以免烧糊。
(3)一锅牛奶煮成浓浓的粘稠状后，把事先煮好的红豆慢慢放入锅中，轻轻地搅拌均匀。
(4)准备一些可爱的模具，把煮好的红豆椰汁倒入器皿内;待放凉后从模具中倒出。美味的红豆椰汁糕点就制作完成了。
二、懒人型蛋糕
1.基本材料
鸡蛋5个、白砂糖25g、精选面粉适量;
2.制作步骤
(1)先把这五只鸡蛋加入白砂糖不停的按照顺时针方向搅拌10分钟。
简单的甜品做法
(2)在电饭锅中的底部涂上一层植物油，再把一小碗的面粉与刚才打好的鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中。
(3)按下煮饭健，等到煮饭程序走完跳到保温健后;把蛋糕翻转过来再加热一下;懒人型蛋糕就大功告成啦。
三、焦糖牛奶鸡蛋布丁
1.基本材料
白砂糖50g、蛋黄2个、鲜牛奶240g、QQ糖果一袋
2.制作步骤
(1)先把白砂糖放入锅中，用小火慢慢将其融化;颜色到焦糖色即可;再加入热水不停的搅拌，这个焦糖就制作好啦。
(2)把制作好的焦糖倒出，冷却后放入冰箱备用。
(3)先把QQ糖采用隔水融化的方式，溶化后把剩余的食材一起倒入锅中烧开，期间也是要不停的搅拌，煮成糊状后倒入之前有焦糖的容器内;待其冷却。
(4)制作好的焦糖补丁就算完工了，带放入冰箱冷藏四个小时后;简单的焦糖牛奶鸡蛋布丁就可以食用了。本回答被网友采纳