排骨
200g胡萝卜
100g淮山
100g花生
50g红枣
50g 辅料葱姜
适量盐
适量干橘皮
10g当归
20g党参
10g1.准备食材：胡萝卜洗净、淮山洗净去皮，排骨洗净。
2.红枣和花生先用水泡过。
3.排骨放热水锅了焯10钟左右
4.去掉浮油，水留用。
5.胡萝卜和淮山切滚刀块。
6.准备调料：大葱、姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用。
7.把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里，用纱布包好，白线系紧。
8.猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。
9.放入胡萝卜、淮山。
10.再放入葱姜
11.放入红枣和花生。
12.再把水填满，放入料包，开始用文火炖，大约2小时。
小贴士1、煮排骨的水可以不留用，之前的排骨用水洗过很多遍的，所以留用了。