做法如下：
1、准备一条鱿鱼干，表面有白霜就证明是品质高的鱿鱼干。
2、烤箱预热，烤箱上下层250度预热三分钟。烤鱿鱼干的原则要快速高温烘烤。
3、三分钟后把鱿鱼放进烤箱中。温度设置在250度。时间3分钟。
4、在烤箱的烘烤三分钟，鱿鱼干就开始了各式各样的变形、冒泡，一开始鼓小泡然后慢慢变大。
5、鱿鱼干我们要趁热撕开，这样横容易撕开，撕开我们看见有很多细丝，有细丝代表是高品质的鱿鱼，至此烘烤完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-01
电烤箱烤鱿鱼干的做法：
用料 ：鱿鱼干4片、酱油适量、芥末适量
做法：
一：鱿鱼干先泡水，稍微发软，记得不要完全软掉哦，然后洗干净，去掉中间的骨头，凉一下，把多余的水凉干即可。
二：预热烤箱10分钟，230度。
三：把鱿鱼干放在烤架上，摊开，放在中层。烤10分钟。建议观察鱿鱼的变化，开始卷起或者起气泡就差不多了，把架子拿出来，用手按下鱿鱼，比较干硬还有点软湿就行。
四：拿出来放凉后再撕开，配上酱油芥末即可。追问
用料 ：鱿鱼干4片、酱油适量、芥末适量
做法：
一：鱿鱼干先泡水，稍微发软，记得不要完全软掉哦，然后洗干净，去掉中间的骨头，凉一下，把多余的水凉干即可。
二：预热烤箱10分钟，230度。
三：把鱿鱼干放在烤架上，摊开，放在中层。烤10分钟。建议观察鱿鱼的变化，开始卷起或者起气泡就差不多了，把架子拿出来，用手按下鱿鱼，比较干硬还有点软湿就行。
四：拿出来放凉后再撕开，配上酱油芥末即可。追问
……年代这么久远了
非常感谢吧
第2个回答 2022-02-11
烤鱿鱼干
〖主料〗鱿鱼1条
〖调料〗烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜适量。
〖做法〗准备鱿鱼、姜、蒜。
2、将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。
3、再把鱿鱼内部反转，清洗干净。
4、把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。
5、鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒。
6、再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。
7、把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。
8、烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
9、然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁。
10、再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。
〖主料〗鱿鱼1条
〖调料〗烤肉酱2茶匙、食盐1/3茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、姜4片、蒜1瓣、蜂蜜适量。
〖做法〗准备鱿鱼、姜、蒜。
2、将鱿鱼的内脏清理出来，内脏不要。
3、再把鱿鱼内部反转，清洗干净。
4、把鱿鱼的黑外衣撕去，再洗净。
5、鱿鱼整条放大碗内，加入姜片、蒜片、烤肉酱、食盐、酱油和料酒。
6、再用手把鱿鱼抓匀，把鱿鱼内部也抹上酱料，然后腌制半小时。
7、把姜、蒜去掉，摆入烤盘内。
8、烤箱预热180度，放中层烤20分钟。
9、然后取出倒掉盘内多余的汁，再刷上酱汁。
10、再刷上一层蜂蜜，然后再放入烤箱烤10分钟左右。
第3个回答 2020-08-09
第4个回答 2021-01-16
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