怎么制作土豆泥

Question

如题所述

Answer 1

制作土豆泥方法如下：

材料：土豆若干，盐，黄油，胡椒粉，水

步骤：

1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。

3、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。

4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。

5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。

除了这个最简单的土豆泥以外，还可以尝试做一做芝士土豆泥，过程同样的简单可是更加美味！

材料：浓缩车打芝士酱25g 、土豆50g（约半个）、食盐0.25g（适量）、黄油5g、培根5g

制作方法：

1、土豆放入锅中煲熟，取出晾凉。

2、去皮后的土豆压成泥。

3、准备好材料，培根切碎，勺出芝士酱要用的量。

4、土豆泥中加入盐，黄油，培根粒，芝士酱搅拌均匀，即可。

5、如果你想要更加美味的话，就放进烤箱里180度，中层，定时十分钟10分钟就完成了。

Answer 2

焗烤土豆泥

材料：土豆适量、杂菜适量、肉丸适量、马苏里拉芝士适量、食盐少许、黄油适量、混合香草适量

做法：1、土豆选择个头比较小的，冲洗干净；

2、放到微波炉里面高火4分钟到全熟；

3、趁热去掉外皮捣碎；

4、加入黄油充分捣碎搅拌；

5、加入适量食盐搅拌均匀；

6、加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀；

7、最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿；

8、放几个肉丸子；

9、放一点奶粉；

10、马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块；

11、耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥；

12、然后适量撒一点马苏里拉芝士；

13、重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士；

14、放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可；

烹饪小窍门：具体的烤制时间要根据温度设定。本回答被网友采纳