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红烧肉加什么配菜
如题所述
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推荐答案 2022-03-07
红烧肉可以加的配菜有:竹笋、土豆、大蒜、虎皮蛋、
豆腐皮
等。
红烧肉是一道著名的大众菜肴,主要以五花肉为制作主料,而且锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
红烧肉的做法各地会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)
调色
,而北方则偏爱
炒糖色
儿。原料一般选用上好五花肉(所谓上好五花肉要层次分明,一般五层左右为佳,故名“五花肉”),或者“坐臀肉”(即后臀尖)。可放入白菜、豆腐、土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮炖,能变化出多种好吃的炖肉菜。
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红烧肉
里放
什么配菜
好吃
答:
1.竹笋
竹笋和红烧肉也是非常的搭配,这样做出来的红烧肉肉有竹笋的鲜味儿,又有五花肉的香味,非常的好吃。2.
四季豆
最好用那种四季豆来搭配红烧肉,这样做出来的红烧肉非常的下饭,而且就算不喜欢吃那种肥肥的肉,也可以吃里面的四季豆,还是比较好吃的。3.
土豆
土豆是一种非常常见的一种食材,平常自...
红烧肉配菜
一般选
什么
答:
红烧肉配菜一般选竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜
。1、竹笋:竹笋和红烧肉非常搭配,这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味,又有五花肉的香味。2、四季豆:四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。3、土豆...
红烧肉
经典
配菜
是
什么
答:
红烧肉经典配菜是竹笋、鸡蛋和豆腐
。红烧肉作为一道经典的中式菜肴,其配菜的选择也是多种多样的,但其中最为常见和受欢迎的经典配菜包括竹笋、鸡蛋和豆腐。1. 竹笋:竹笋的鲜嫩口感与红烧肉的肥而不腻相互映衬,使得整道菜肴口感更加丰富。竹笋的清爽味道有助于平衡红烧肉的油腻感,同时其独特的纤维结构...
怎么烧
红烧肉
答:
吃货点评:这道菜,
大蒜华丽变身为主角
,用来爆香,并将蒜的分量加大成为肉的配菜,不可谓不吃不快!5、板栗红烧肉 主料:五花肉,板栗,冰糖,料酒,姜,蒜,香料 做法:1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。2.冷油中放冰糖开小火,用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下...
红烧肉里加什么配菜
,吃起来会惊为天人?
答:
一、
土豆
红烧肉 二、虎皮蛋红烧肉 三、山楂红烧肉 四、金蒜红烧肉 五、芋头红烧肉 六、冬笋红烧肉 七、板栗红烧肉 八、百叶结红烧肉 一、土豆红烧肉 土豆和五花肉,非常互补!煎过的土豆本就焦香,炖煮时再吸收了五花肉的油脂,香上加香,还使得五花肉不油腻;另一方面,土豆的淀粉还能使汤汁变得...
如何做
红烧肉
做法
答:
红烧肉
的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
最佳
配菜
答:
红烧肉最佳配菜:1、
竹笋
:竹笋和红烧肉非常搭配,这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味,又有五花肉的香味。2、
四季豆
:四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。做红烧肉技巧:1、凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出...
红烧肉
里面可以放放些
什么配菜
答:
红烧肉里面可以放
梅菜
、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶,橄榄菜、菠菜,大白菜等。材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥...
如何烧出肉质软糯、入口即化的
红烧肉
?
答:
红烧肉
食材:准备好食材:下五花肉1块(1000克)、冰糖适量、八角2颗、香叶2片、花椒适量、大葱1根、生姜1块、桂皮1节、食盐1小勺,料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、小半碗凉白开。做法:文章图片2第一步:制作红烧肉最好选择猪肉的下五花部位,下五花的部位肥瘦层层相叠,吃起来的口感才会更好,...
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