蝴蝶兰于1750年发现，已发现七十多个原生种，大多数产于潮湿的亚洲地区。在中国台湾和泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚等地都有分布。其中以台湾出产最多。蝴蝶兰属是著名的切花种类，蝴蝶兰是单茎性附生兰，茎短，叶大，花茎一至数枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。其花姿优美，颜色华丽，为热带兰中的珍品，有“兰中皇后”之美誉。
植物属性
形态特征
蝴蝶兰约100种，原产欧亚、北非、北美和中美。两个很有名的种：二叶舌唇兰开白花，植株较小；绿花舌唇兰花大，绿白色，株形也较大。两者均有 5～15朵花，芳香，簇生成穗状花序。
蝴蝶兰茎很短，常被叶鞘所包。叶片稍肉质，常3～4枚或更多， 正面绿色，背面紫色， 椭圆形，长圆形或镰刀状长圆形，长10～20厘米，宽3～6厘米，先端锐尖或钝，基部 楔形或有时歪斜，具短而宽的鞘。花序侧生于茎的基部，长达50厘米，不分枝或有时 分枝；花序柄绿色，粗4～5毫米，被数枚鳞片状鞘；花序轴紫绿色，多少回折状，常 具数朵由基部向顶端逐朵开放的花；花苞片卵状三角形，长3～5毫米；花梗连同子房 绿色，纤细，长2.5～4.5厘米；花白色，美丽，花期长；中萼片近椭圆形，长2.5～3 厘米，宽1.4～1.7厘米，先端钝，基部稍收狭，具网状脉；侧萼片歪卵形，长2.6～3.5厘米，宽1.4～2.2厘米，先端钝，基部收狭并贴生在蕊柱足上，具网状脉；花瓣 菱状圆形，长2.7～3.4厘米，宽2.4～3.8厘米，先端圆形，基部收狭呈短爪，具网状脉；唇瓣3裂，基部具长约7～9
毫米的爪；侧裂片直立，倒卵形，长2厘米，先端圆 形或锐尖，基部收狭，具红色斑点或细条纹，在两侧裂片之间和中裂片基部相交处具1 枚黄色肉突；中裂片似菱形，长1.5～2.8厘米，宽1.4～1.7厘米，先端渐狭并且具2 条长8～18毫米的卷须，基部楔形；蕊柱粗壮，长约1厘米，具宽的蕊柱足；花粉团2个，近球形，每个劈裂为不等大的2片。花期4～6月。
蝴蝶兰的学名按希腊文的原意为“好似蝴蝶般的兰花”。它能吸收空气中的养分而生存，归入气生兰范畴，可说是热带兰花中的一个大族。它的植株非常奇特，既无匍匐茎，也无假球茎。每棵只长出数张活象汤匙般肥厚的阔叶，交互叠列在基部之上。白色粗大的气根则露在叶片周围，有的攀附在花盆的外壁，极富天然野趣。到了新春时节，一枝长达盈尺的花梗就从叶腋抽出，然后一朵接一朵地开放。每花均有5暮，中间嵌镶唇瓣。花色鲜艳夺日，既有纯白、鹅黄、绊红，也有淡紫、橙赤和蔚蓝。有不少品种兼备双色或三色，有的好像绣上图案的条纹，有的又有如喷了均匀的彩点，每枝开花七八朵，多的十二三朵，可连续观赏六七十天。
蝴蝶兰属是著名的切花种类，全属50多种，蝴蝶兰是单茎性附生兰，茎短，叶大，花茎一至数枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。其花姿优美，颜色华丽，为热带兰中的珍品，有“兰中皇后”之美誉。
蝴蝶兰花姿婀娜，花色高雅繁多，花形似蝴蝶而得名，在世界各国广为栽培。它虽属气生兰，但却没有假珠茎，仅基部有极短的茎。叶宽而厚，长椭圆形，可达50厘米以上。有的品种在叶上有美丽的淡银色斑驳，下面为紫色。花梗由叶腋中抽出，稍弯曲，长短不一，开花数朵至数百朵，形如蝴蝶，萼片长椭圆形，唇瓣先端三裂，花色繁多，可开花一个月以上，国外多作切花，是洋兰中的高档品。绝大部分的蝴蝶兰都没味，只有少数有味道，我们叫它带香味的蝴蝶兰，这种蝴蝶兰很稀有，可很多人闻了后说那是臭味，还有人在那花附近工作被熏的头痛。
生长习性
喜欢高气温、高湿度、通风透气的环境；不耐涝， 耐半阴环境，忌烈日直射，忌积水，畏寒冷，生长适温为22~28℃，越冬温度不低于15℃。
产地分布
蝴蝶兰是在1750年发现的，迄今已发现七十多个原生种，大多数产于潮湿的亚洲地区，自然分布于阿隆姆、缅甸、印度洋各岛、马来半岛、南洋群岛、菲律宾以至台湾等低纬度热带海岛。台东的武森永一带森林及绿岛所产的蝴蝶兰最著名。品种类型 全世界原生种约有70多种，但原生种大多花小不艳，作为商品栽培的蝴蝶兰多是人工杂交选育品种。
经杂交选育的品种有530多左右。以开黄花的较为名贵。有个称为“天皇”的黄花品种，堪称为“超级巨星”，讨价甚昂。至于蓝花品种亦较为珍稀。1952年与1953年的国际洋兰博览会上，台湾送展的蝴蝶兰连续两年获得金牌奖杯。1989年香港举办的第14次兰花展览，胡炳炽先生送展的一棵白瓣红唇的蝴蝶兰获得全场的总冠军奖。这些杰出的殊荣为蝴蝶兰的开拓奠定了坚实的
基础。如今，欧美各国人士对蝴蝶兰的消费量不断增加，举凡高级宴会都少不了蝴蝶兰作摆设。许多新娘和滨相更喜爱用它作为捧花和襟花。单是意大利在1990年曾销售蝴蝶兰260多万株，创历史最高纪录。在香港每盆约卖70～100港元，母枝切花售15～30港元。
1．小花蝴蝶兰为蝴蝶兰的变种。花朵稍小。[1]
2．台湾蝴蝶兰为蝴蝶兰的变种。叶大，扁平，肥厚，绿色，并有斑纹。花径分枝。
3．斑叶蝴蝶兰别名席勒蝴蝶兰。为通属常见种。叶大，长圆形，长70厘米，宽14厘米，叶面有灰色和绿色斑纹，叶背紫色。花多选170多朵，花径8～9厘米，淡紫色，边缘白色。花期春、夏季。
4．曼氏蝴蝶兰别名版纳蝴蝶兰。为同属常见种。叶长30厘米，绿色，叶基部黄色，萼片和花瓣橘红色，带褐紫色横纹。唇瓣白色，3裂，侧裂片直立，先端截形，中裂片近半月形，中央先端处隆起，两侧密生乳突状毛。花期3～4月。
5．阿福德蝴蝶兰为同属常见种。叶长40厘米，叶面主脉明显，绿色，叶背面带有紫色，花白色，中央常带绿色或乳黄色。
6．菲律宾蝴蝶兰为同属常见种。花茎长约60厘米，下垂．花棕褐色，有紫褐色横斑纹，花期5～6月。
7．滇西蝴蝶兰为同属常见种。萼片和花瓣黄绿色，唇瓣紫色，基部背面隆起呈乳头状。
人工栽培栽培条件
（一）温度
蝴蝶兰为热带型植物，栽培温度应该维持于15～34℃之间。适当的温度如下：生长阶段为26～27℃，开花阶段为19～21℃，为了得到更多的花梗，温度可维持于18～20℃，共计4~8周。在光线不足或日温过高时，要维持于18℃以加强催花（诱生花芽）。因为开花时期也要维持叶片生长，低温时期不要太久。在光线不足时，如果气温大于23℃的时间超过24小时，会导致过多的营养生长而损失花苞。
（二）光量
1．在荷兰地区
为得到适当的叶片与根部发育，需要提供足够光线。过多的光量则导致叶片有烧痕。太低的光量（低于100W/m 2）则导致植株生长停滞、品质不良、花苞发育不当且根部发育不良。适当的光量为2002，在阳光强烈的夏天（1400 W/㎡），要使用80～85﹪的遮荫网。
2．在热带地区
需要具有维持80～90﹪遮荫能力。通常使用遮荫65﹪的固定网与另一组遮荫65﹪的活动网。在具有暴雨的地区，要使用塑料布屋顶以减少病害，并减少雨水对介质的淋洗。（Note：此段内容针对印尼等地的遮雨棚简易设施，并不是讨论亚热带温室）
适当的光量如下：
1．成长阶段：5000～8000lux
2．开花阶段：8000～15000lux
在终年阳光普遍的地区，光量需求可提高20﹪。但是要注意光线的折射能力，使兰株叶片都得到均匀光线。高光量时要维持较高的相对湿度。
（三）人工补光
人工补光对叶片温度、微气候、兰苗成长都有益处，并可减少植株损失。其特点如下：
1．穴盘小苗成长：促进生长快速并减少兰株损失；
2．生长阶段：促进成长快速与发育更好；
3．开花阶段：对花梗与花芽发育有帮助，减少花芽损失，增加品质。
在冬天，蝴蝶兰至少需求12～14小时，3500～4000 lux的光量，因此适合使用人工光源。在有阳光的天气下使用过量光源将引起叶片转成红色，因而导致生长停滞。此外兰株至少维持8小时的暗期以确定可吸收二氧化碳。
（四）二氧化碳浓度
蝴蝶兰为景天酸代谢植物，在夜间吸收二氧化碳。适当的浓度为600～800ppm。
（五）相对湿度
蝴蝶兰由于其生理结构可以保护自身在低湿状态下受到的应力影响，但是在太湿的环境下，高温高湿往往相伴着病害。最适宜的相对湿度范围为60%～80%RH。在高温低湿环境下需要增加相对湿度。适用的设备系统包括在温室上方以高压喷雾设备增加雾粒，在植床下方洒水，使用水墙与风扇等。但是要避免造成作物潮湿。加湿另一个附加效益是降低温度。
（六）其它资料
作物生长在高相对湿度的环境时，白日温度与日照量都可以增加，使温室内部维持恒温，并且要维持良好的空气循环。因此温室高度最好高于植物3～4公尺。
为了能够分析植物生长所面临的问题，微气候的量测与记录十分重要。例如光量、温度与相对湿度都要进行量测与记录。量测作业可使用微电脑或手持的传感器，每日最高/最低值都需要量测。
栽培计划
蝴蝶兰切花的栽培区分成两阶段：
1．生长阶段：自小苗至成熟株。
2．开花阶段：进行催花与切花出售。
（一）生长阶段
开始栽培时，较小型的品种或分级较小的小苗要在另一植床栽培。大型品种与较大等级可放置成方型排列，但是在叶幅开始接触之前要进行疏盆以避免长成又细又长的叶片。在欧洲，生长阶段所需植床面积约为总栽培面积的10﹪。
（二）开花阶段
经济成本计算，有5年的开花期
在植株已发育成4～5叶后，重新移植在15～17cm盆，盆器间距在此已可固定。具有较大叶幅的品种间距要加大。在兰株已成长至足够的大小，而且根系发育健全时，此兰株即可做为开花株。
每平方公尺平均约有20株，自开花种植到商业生产共有5年。苗株如果太小或是根系发育不良，花梗则更小而且花朵较小，盆插时间也不长，至下次抽梗的时间也更久。
蝴蝶兰应该栽培于透明盆器。透明盆器可确保其成长更有活力，根系品质更好。盆器放在植床上，通风应该良好。活动植床宽度要小于1.6公尺，高度要适当，因此切花工作容易进行。
介质
介质挑选的依据标准如下：大颗粒用以进行排水，细颗粒（非尘粒）用以保持与分配水分与养分。介质如果含有太多的细尘，容易在盆底形成硬层的结构物。荷兰所用的介质为长度12～16mm的树皮与数量2～3kg/的水草。对14～24cm盆等大容器，适合使用较粗的树皮（14～24mm），但是要混合黏性颗粒或溶岩介质（lava）。在17cm的盆器内，添加适当的水草（2～3kg/m）可使介质内水份均匀分布。尤其在第一年的栽培特别重要。在一年内水草将腐损，但是根系已经可以有效地分布于盆器之内。
除了介质之外，盆器的排水性能也同样重要。在灌溉后，盆底的积水不能太久。透明盆器可使根部留驻于盆内，根系会转成绿色。如果根系只有向下无盘根现象，根的固定作用不正确。在灌溉作业后，水与肥份吸收则需要有更长的时间，未来花梗的品质则变得更差。使用透明盆可检查根系是否保持活力而且均匀分布。
在移植后第一个月内介质都要维持湿润。顶部不可以太干。第一周介质水分的变化如果太激烈，在以后的栽培时期则很难补救。但是介质过于潮湿也会产生问题。
灌溉系统
可用的灌溉方法有：
1.使用滴灌管路，
2.利用固定喷嘴，由上而下灌溉，
3.以人力进行，
4.上述方法加以组合。
蝴蝶兰叶片在叶片施肥时很容易自叶面吸收尿素等肥份。多孔性的介质对根部十分重要，尽管有负面的毛细效应但是其优点更多。在成长初期，使用淋灌或灌溉手臂进行灌溉对作物十分有用。在开花阶段，为了避免浇水引起花瓣上的灰霉病，使用滴灌管路较好。在花梗已有许多花朵时，自上方浇水容易造成花梗折断。
灌溉水不得含有化学成分与可见的微生物。水中所含的钠、氯离子不得超过100mg/l ，重碳酸盐不得过量。如果没有良好水源，则必须使用逆渗透处理的水。浇水水量与气候、介质与株龄有关。在西欧的环境，灌溉水量大约如下：冬天7～10天1次，夏天5～7天1次。在生长时期，水温需要为18～20℃以避免根部损失。
在生长期与移至大盆的第一个月，水分必须由上方施用，除了可以确实维持介质足够湿润之外，也可避免介质顶层产生盐化现象。在根部发育健全后可改用滴灌系统。一年至少要有一次自上方给水以淋洗介质。
肥料
蝴蝶兰的施肥可使用复合肥料或是直接施用氮肥。肥料的施用依品种而异。如果使用基肥，基肥必须含有Dolokal （L3～4 kg / l）与PG混合物，pH的范围为5.2～6.2，EC范围为0.8～1.2mS/cm。氮肥如果太高会导致叶片过度生长。EC值如果太高，根部则会死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量测EC最好的方式是灌溉后收集底部排出的水分。超过1.5mS/cm代表此盆内介质已盐化。通常根部会形成桶红色斑点，这时需要以清水或低EC的水质加以淋洗。
蝴蝶兰要全年施肥，除非低温持续很久，否则不应停肥。冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7～10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2～3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。
开花阶段
植株具有5片成熟叶片时可进行催花。在植株足够成熟而且历经一个转换时期即自然抽出花梗。在秋天的自然催花于第二年2～3月即可出售。利用温度与光量调节可控制花期。花梗上所有花苞除最后一朵外而其它花苞已全部开放时即可切下销售。切下花梗时通常已具有三个花芽。第二株花梗即自其余花芽抽出，而且自顶芽开始。然而催出这种新花梗所需求的时间更久，因此是否采用此项先自然开花再抽出第二花梗的方式则由所需花梗品质与销售计划以决定。除了第一花梗，只要植株健康，第二次可有双花梗生成，可以当做切花出售。因此平均每年可售出2.5支花梗。花梗抽出后以吊绳维持挺直以避免变曲。
未成熟花株
在生长时期，未成熟即抽出的花梗需要迅速摘除。在花梗未变硬之前可以以人工摘除。如果花梗已坚硬，则必须以工具切除。摘除或切除作业之前，手与工具都必须消毒以避免传染疾病。在生长期维持27℃的温度可避免此过早开花现象。
分期养护
蝴蝶兰从瓶苗到开花出售分5个生长阶段：瓶苗、小苗、中苗、大苗、开花阶段。栽培管理要点如下。
一、前期管理。瓶苗生长阶段，最适生长温度白天为25～28℃，夜间18～20℃。小苗阶段生长适温23℃。35℃以上或10℃以下，生长停止。刚出瓶的小苗温度应低于20℃，空气相对湿度保持70%～80%，光线控制在1000勒克斯以下。通过一段过渡期后，光照逐渐提高到1万勒克斯，最后可达1.5万勒克斯。
小苗生长阶段的肥水管理，有举足轻重的作用。组培苗出瓶后3～5天内不宜灌肥、浇水，但需马上进行杀菌处理。可用多菌灵1000倍液叶面杀菌，隔天喷生根粉，喷3次。经3～5天过渡期后，第1次灌肥，用花多多10号（氮、磷、钾比例为30:10:10）1800倍液喷施，以水苔全湿为标准。隔1天再用花多多10号（30:10:10）2500倍液喷叶面肥。1周后，据小苗干湿情况第2次灌肥，此时以高氮、低磷、低钾为施肥原则。
经4个月培育后，小苗长成中苗，此时应换盆。水草松紧度以手自然握拳掌心下方肌肉的松紧度标准，松紧度可大可小，但必须统一标准。中苗时期管理基本和小苗阶段相似，但光照可提高到2万勒克斯。施肥以花多多8、1号（氮、磷、钾比例分别为20:10:20、20:20:20）交替使用。中苗时期要注意新叶的走向与长势，一般按东西走向放置，并定期对叶片进行反转。此时施肥原则为低氮、高磷、高钾。
中苗经4～6个月培育后进入大苗阶段。管理方法与中苗一样，但施肥采用1号花多多（氮、磷、钾比例为20:20:20）。
二、后期管理。开花期即生长后期的管理。蝴蝶兰的开花是低温促成的，所以除在管理上要精细外，还应控制好温度。首先保持温度在20℃以上2个月，以后将夜间温度降至18℃以下，45天后形成花芽。花芽形成后夜间温度保持在18～20℃，白天保持25～28℃。3～4个月后可开花，花期温度略为降低，但不低于15℃，花芽伸出后必须竖立支柱，即在花茎伸展而尚未倒伏前竖立支柱，并将花茎绑在支柱上，留给花茎伸长增粗的空间。
开花期水肥管理尤为重要。浇水宜在上午10时实施，避免将水直接洒到花朵上。浇水后采用抽风机通风，保持棚内空气新鲜，使残留水分尽快散失。此时施肥以花多多2号（氮、磷、钾比例为10:30:20）1000倍液为佳，视蝴蝶兰自身状况而定。
蝴蝶兰易患软腐病、灰斑病。软腐病传染性极快，一旦发现立即将病株隔离。病株可用代酸锰锌或好生灵防治。通常15天杀菌1次。
蝴蝶兰也分不同季节的养护，冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7天至10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2周至3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。[2]
养护要点
1．栽培介质：蝴蝶兰常见的栽培介质主要以水草、苔藓为主。
2．温度：家庭养蝴蝶兰首先要保证温度。蝴蝶兰喜欢高温高湿的环境，生长时期最低温度应保持在15℃以上，蝴蝶兰适宜生长温度为16～30℃。秋冬和冬春之交以及冬季气温低时应注意增温，一般冬季有供暖设备的房间，这个温度不难达到，但要注意，不要将花直接放在暖气片上或离之过近。夏季温度偏高时需要降温，并注意通风，若温度高于32℃，蝴蝶兰通常会进入半休眠状态，要避免持续高温。春节前后为盛花期，适当降温可延长观赏时间，开花时夜间温度最好控制在13～16℃之间，但不能低于13℃。
3．浇水：蝴蝶兰原产于原始森林中，雾气较多，温度较高。蝴蝶兰没有粗大的假球茎储存养分，如果空气中湿度不足，则叶面发皱且软弱无力。因此，蝴蝶兰宜在通风、湿度高的环境中栽培养护。蝴蝶兰适宜生长空气湿度为60%～80%。蝴蝶兰新根伸长旺盛期要多浇水，花后休眠期少浇水。春秋两季每天下午五时前后浇水一次，夏季植株生长旺盛，每天上午九时和下午五时各浇一次水，冬季光照弱，温度低，隔周浇水一次已足够，宜在上午十时前进行。如遇寒潮来袭，不宜浇水，保持干燥，待寒潮过后再恢复浇水。浇水的原则是见干见湿，当栽培基质表面变干时再浇一次透水，水温应与室温接近。当室内空气干燥时，可用喷雾器直接向叶面喷雾，见叶面潮湿即可，但注意，花期喷水不可将水雾喷到花朵上。自来水应贮存72小时以上方可浇灌。4．光照：尽管蝴蝶兰较喜阴，但仍需要使兰株能接受部分光照，尤其花期前后，适当的光可促使蝴蝶兰开花，使开出的花艳丽持久，一般应放在室内有散射光处，勿让阳光直射。
5．通风：蝴蝶兰的正常生长需要流动的新鲜空气，故家养蝴蝶兰通风一定要良好，尤其是在夏季高湿期，一定要以良好的通风来防暑，同时也能避免病虫害的感染。
6．营养：蝴蝶兰要全年施肥，除非低温持续很久，否则不应停肥。冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7～10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2～3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。
7．花后管理：花期一般在春节前后，观赏期可长达2～3个月。当花枯萎后，须尽早将凋谢的花剪去，这样可减少养分的消耗。如果将花茎从基部数4～5节处剪去，2～3个月后可再度开花。但这样植株养分消耗过大，不利于来年的生长。如想来年再度开出好花，最好将花茎从基部剪下，当基质老化时，应适时更换，否则透气性变差，会引起根系腐烂，使植株生长减弱甚至死亡。一般在新叶生长出的5月份换盆为宜。
注意事项
1．浇水过频：栽培蝴蝶兰的朋友，总是担心蝴蝶兰缺水，不管栽培介质是否干燥，天天浇水，造成严重烂根。
2．温度过低：通常蝴蝶兰开花株上市的时间大多在早春，而买回家后一般也都置于客厅等处欣赏，这些地方的日温虽然足够，但夜温却稍嫌偏低。另一方面，专业栽培的兰花大多是在设备良好的温室里，相比之下，家里的温度和湿度都稍嫌不足，使得植株的长势往往会日益衰弱。因此，有时不论养护得多么好，兰花仍有不开花的时候。
3．施肥过量：有肥就施，而且不注意浓度，觉得施了肥就会长得快。须知蝴蝶兰宜施薄肥，应少量多次。切记“进补”不可过度，不然适得其反。
4．小株种大盆：觉得用大盆，可以给蝴蝶兰宽松的环境，用料充足。其实用大盆后，水草不易干燥，须知蝴蝶兰喜通气，气通则舒畅。
5．花朵干包：现在的蝴蝶兰大多是催花催出来的，离开基地以后，环境改变后很容易出现干包问题，这时不要认为是干的，不要多浇水，而是增加室内的湿度，控制室内的温度，温度不能太高。购花时尽量选花瓣厚的。
植物属性
形态特征
蝴蝶兰约100种，原产欧亚、北非、北美和中美。两个很有名的种：二叶舌唇兰开白花，植株较小；绿花舌唇兰花大，绿白色，株形也较大。两者均有 5～15朵花，芳香，簇生成穗状花序。
蝴蝶兰茎很短，常被叶鞘所包。叶片稍肉质，常3～4枚或更多， 正面绿色，背面紫色， 椭圆形，长圆形或镰刀状长圆形，长10～20厘米，宽3～6厘米，先端锐尖或钝，基部 楔形或有时歪斜，具短而宽的鞘。花序侧生于茎的基部，长达50厘米，不分枝或有时 分枝；花序柄绿色，粗4～5毫米，被数枚鳞片状鞘；花序轴紫绿色，多少回折状，常 具数朵由基部向顶端逐朵开放的花；花苞片卵状三角形，长3～5毫米；花梗连同子房 绿色，纤细，长2.5～4.5厘米；花白色，美丽，花期长；中萼片近椭圆形，长2.5～3 厘米，宽1.4～1.7厘米，先端钝，基部稍收狭，具网状脉；侧萼片歪卵形，长2.6～3.5厘米，宽1.4～2.2厘米，先端钝，基部收狭并贴生在蕊柱足上，具网状脉；花瓣 菱状圆形，长2.7～3.4厘米，宽2.4～3.8厘米，先端圆形，基部收狭呈短爪，具网状脉；唇瓣3裂，基部具长约7～9
毫米的爪；侧裂片直立，倒卵形，长2厘米，先端圆 形或锐尖，基部收狭，具红色斑点或细条纹，在两侧裂片之间和中裂片基部相交处具1 枚黄色肉突；中裂片似菱形，长1.5～2.8厘米，宽1.4～1.7厘米，先端渐狭并且具2 条长8～18毫米的卷须，基部楔形；蕊柱粗壮，长约1厘米，具宽的蕊柱足；花粉团2个，近球形，每个劈裂为不等大的2片。花期4～6月。
蝴蝶兰的学名按希腊文的原意为“好似蝴蝶般的兰花”。它能吸收空气中的养分而生存，归入气生兰范畴，可说是热带兰花中的一个大族。它的植株非常奇特，既无匍匐茎，也无假球茎。每棵只长出数张活象汤匙般肥厚的阔叶，交互叠列在基部之上。白色粗大的气根则露在叶片周围，有的攀附在花盆的外壁，极富天然野趣。到了新春时节，一枝长达盈尺的花梗就从叶腋抽出，然后一朵接一朵地开放。每花均有5暮，中间嵌镶唇瓣。花色鲜艳夺日，既有纯白、鹅黄、绊红，也有淡紫、橙赤和蔚蓝。有不少品种兼备双色或三色，有的好像绣上图案的条纹，有的又有如喷了均匀的彩点，每枝开花七八朵，多的十二三朵，可连续观赏六七十天。
蝴蝶兰属是著名的切花种类，全属50多种，蝴蝶兰是单茎性附生兰，茎短，叶大，花茎一至数枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。其花姿优美，颜色华丽，为热带兰中的珍品，有“兰中皇后”之美誉。
蝴蝶兰花姿婀娜，花色高雅繁多，花形似蝴蝶而得名，在世界各国广为栽培。它虽属气生兰，但却没有假珠茎，仅基部有极短的茎。叶宽而厚，长椭圆形，可达50厘米以上。有的品种在叶上有美丽的淡银色斑驳，下面为紫色。花梗由叶腋中抽出，稍弯曲，长短不一，开花数朵至数百朵，形如蝴蝶，萼片长椭圆形，唇瓣先端三裂，花色繁多，可开花一个月以上，国外多作切花，是洋兰中的高档品。绝大部分的蝴蝶兰都没味，只有少数有味道，我们叫它带香味的蝴蝶兰，这种蝴蝶兰很稀有，可很多人闻了后说那是臭味，还有人在那花附近工作被熏的头痛。
生长习性
喜欢高气温、高湿度、通风透气的环境；不耐涝， 耐半阴环境，忌烈日直射，忌积水，畏寒冷，生长适温为22~28℃，越冬温度不低于15℃。
产地分布
蝴蝶兰是在1750年发现的，迄今已发现七十多个原生种，大多数产于潮湿的亚洲地区，自然分布于阿隆姆、缅甸、印度洋各岛、马来半岛、南洋群岛、菲律宾以至台湾等低纬度热带海岛。台东的武森永一带森林及绿岛所产的蝴蝶兰最著名。品种类型 全世界原生种约有70多种，但原生种大多花小不艳，作为商品栽培的蝴蝶兰多是人工杂交选育品种。
经杂交选育的品种有530多左右。以开黄花的较为名贵。有个称为“天皇”的黄花品种，堪称为“超级巨星”，讨价甚昂。至于蓝花品种亦较为珍稀。1952年与1953年的国际洋兰博览会上，台湾送展的蝴蝶兰连续两年获得金牌奖杯。1989年香港举办的第14次兰花展览，胡炳炽先生送展的一棵白瓣红唇的蝴蝶兰获得全场的总冠军奖。这些杰出的殊荣为蝴蝶兰的开拓奠定了坚实的
基础。如今，欧美各国人士对蝴蝶兰的消费量不断增加，举凡高级宴会都少不了蝴蝶兰作摆设。许多新娘和滨相更喜爱用它作为捧花和襟花。单是意大利在1990年曾销售蝴蝶兰260多万株，创历史最高纪录。在香港每盆约卖70～100港元，母枝切花售15～30港元。
1．小花蝴蝶兰为蝴蝶兰的变种。花朵稍小。[1]
2．台湾蝴蝶兰为蝴蝶兰的变种。叶大，扁平，肥厚，绿色，并有斑纹。花径分枝。
3．斑叶蝴蝶兰别名席勒蝴蝶兰。为通属常见种。叶大，长圆形，长70厘米，宽14厘米，叶面有灰色和绿色斑纹，叶背紫色。花多选170多朵，花径8～9厘米，淡紫色，边缘白色。花期春、夏季。
4．曼氏蝴蝶兰别名版纳蝴蝶兰。为同属常见种。叶长30厘米，绿色，叶基部黄色，萼片和花瓣橘红色，带褐紫色横纹。唇瓣白色，3裂，侧裂片直立，先端截形，中裂片近半月形，中央先端处隆起，两侧密生乳突状毛。花期3～4月。
5．阿福德蝴蝶兰为同属常见种。叶长40厘米，叶面主脉明显，绿色，叶背面带有紫色，花白色，中央常带绿色或乳黄色。
6．菲律宾蝴蝶兰为同属常见种。花茎长约60厘米，下垂．花棕褐色，有紫褐色横斑纹，花期5～6月。
7．滇西蝴蝶兰为同属常见种。萼片和花瓣黄绿色，唇瓣紫色，基部背面隆起呈乳头状。
人工栽培栽培条件
（一）温度
蝴蝶兰为热带型植物，栽培温度应该维持于15～34℃之间。适当的温度如下：生长阶段为26～27℃，开花阶段为19～21℃，为了得到更多的花梗，温度可维持于18～20℃，共计4~8周。在光线不足或日温过高时，要维持于18℃以加强催花（诱生花芽）。因为开花时期也要维持叶片生长，低温时期不要太久。在光线不足时，如果气温大于23℃的时间超过24小时，会导致过多的营养生长而损失花苞。
（二）光量
1．在荷兰地区
为得到适当的叶片与根部发育，需要提供足够光线。过多的光量则导致叶片有烧痕。太低的光量（低于100W/m 2）则导致植株生长停滞、品质不良、花苞发育不当且根部发育不良。适当的光量为2002，在阳光强烈的夏天（1400 W/㎡），要使用80～85﹪的遮荫网。
2．在热带地区
需要具有维持80～90﹪遮荫能力。通常使用遮荫65﹪的固定网与另一组遮荫65﹪的活动网。在具有暴雨的地区，要使用塑料布屋顶以减少病害，并减少雨水对介质的淋洗。（Note：此段内容针对印尼等地的遮雨棚简易设施，并不是讨论亚热带温室）
适当的光量如下：
1．成长阶段：5000～8000lux
2．开花阶段：8000～15000lux
在终年阳光普遍的地区，光量需求可提高20﹪。但是要注意光线的折射能力，使兰株叶片都得到均匀光线。高光量时要维持较高的相对湿度。
（三）人工补光
人工补光对叶片温度、微气候、兰苗成长都有益处，并可减少植株损失。其特点如下：
1．穴盘小苗成长：促进生长快速并减少兰株损失；
2．生长阶段：促进成长快速与发育更好；
3．开花阶段：对花梗与花芽发育有帮助，减少花芽损失，增加品质。
在冬天，蝴蝶兰至少需求12～14小时，3500～4000 lux的光量，因此适合使用人工光源。在有阳光的天气下使用过量光源将引起叶片转成红色，因而导致生长停滞。此外兰株至少维持8小时的暗期以确定可吸收二氧化碳。
（四）二氧化碳浓度
蝴蝶兰为景天酸代谢植物，在夜间吸收二氧化碳。适当的浓度为600～800ppm。
（五）相对湿度
蝴蝶兰由于其生理结构可以保护自身在低湿状态下受到的应力影响，但是在太湿的环境下，高温高湿往往相伴着病害。最适宜的相对湿度范围为60%～80%RH。在高温低湿环境下需要增加相对湿度。适用的设备系统包括在温室上方以高压喷雾设备增加雾粒，在植床下方洒水，使用水墙与风扇等。但是要避免造成作物潮湿。加湿另一个附加效益是降低温度。
（六）其它资料
作物生长在高相对湿度的环境时，白日温度与日照量都可以增加，使温室内部维持恒温，并且要维持良好的空气循环。因此温室高度最好高于植物3～4公尺。
为了能够分析植物生长所面临的问题，微气候的量测与记录十分重要。例如光量、温度与相对湿度都要进行量测与记录。量测作业可使用微电脑或手持的传感器，每日最高/最低值都需要量测。
栽培计划
蝴蝶兰切花的栽培区分成两阶段：
1．生长阶段：自小苗至成熟株。
2．开花阶段：进行催花与切花出售。
（一）生长阶段
开始栽培时，较小型的品种或分级较小的小苗要在另一植床栽培。大型品种与较大等级可放置成方型排列，但是在叶幅开始接触之前要进行疏盆以避免长成又细又长的叶片。在欧洲，生长阶段所需植床面积约为总栽培面积的10﹪。
（二）开花阶段
经济成本计算，有5年的开花期
在植株已发育成4～5叶后，重新移植在15～17cm盆，盆器间距在此已可固定。具有较大叶幅的品种间距要加大。在兰株已成长至足够的大小，而且根系发育健全时，此兰株即可做为开花株。
每平方公尺平均约有20株，自开花种植到商业生产共有5年。苗株如果太小或是根系发育不良，花梗则更小而且花朵较小，盆插时间也不长，至下次抽梗的时间也更久。
蝴蝶兰应该栽培于透明盆器。透明盆器可确保其成长更有活力，根系品质更好。盆器放在植床上，通风应该良好。活动植床宽度要小于1.6公尺，高度要适当，因此切花工作容易进行。
介质
介质挑选的依据标准如下：大颗粒用以进行排水，细颗粒（非尘粒）用以保持与分配水分与养分。介质如果含有太多的细尘，容易在盆底形成硬层的结构物。荷兰所用的介质为长度12～16mm的树皮与数量2～3kg/的水草。对14～24cm盆等大容器，适合使用较粗的树皮（14～24mm），但是要混合黏性颗粒或溶岩介质（lava）。在17cm的盆器内，添加适当的水草（2～3kg/m）可使介质内水份均匀分布。尤其在第一年的栽培特别重要。在一年内水草将腐损，但是根系已经可以有效地分布于盆器之内。
除了介质之外，盆器的排水性能也同样重要。在灌溉后，盆底的积水不能太久。透明盆器可使根部留驻于盆内，根系会转成绿色。如果根系只有向下无盘根现象，根的固定作用不正确。在灌溉作业后，水与肥份吸收则需要有更长的时间，未来花梗的品质则变得更差。使用透明盆可检查根系是否保持活力而且均匀分布。
在移植后第一个月内介质都要维持湿润。顶部不可以太干。第一周介质水分的变化如果太激烈，在以后的栽培时期则很难补救。但是介质过于潮湿也会产生问题。
灌溉系统
可用的灌溉方法有：
1.使用滴灌管路，
2.利用固定喷嘴，由上而下灌溉，
3.以人力进行，
4.上述方法加以组合。
蝴蝶兰叶片在叶片施肥时很容易自叶面吸收尿素等肥份。多孔性的介质对根部十分重要，尽管有负面的毛细效应但是其优点更多。在成长初期，使用淋灌或灌溉手臂进行灌溉对作物十分有用。在开花阶段，为了避免浇水引起花瓣上的灰霉病，使用滴灌管路较好。在花梗已有许多花朵时，自上方浇水容易造成花梗折断。
灌溉水不得含有化学成分与可见的微生物。水中所含的钠、氯离子不得超过100mg/l ，重碳酸盐不得过量。如果没有良好水源，则必须使用逆渗透处理的水。浇水水量与气候、介质与株龄有关。在西欧的环境，灌溉水量大约如下：冬天7～10天1次，夏天5～7天1次。在生长时期，水温需要为18～20℃以避免根部损失。
在生长期与移至大盆的第一个月，水分必须由上方施用，除了可以确实维持介质足够湿润之外，也可避免介质顶层产生盐化现象。在根部发育健全后可改用滴灌系统。一年至少要有一次自上方给水以淋洗介质。
肥料
蝴蝶兰的施肥可使用复合肥料或是直接施用氮肥。肥料的施用依品种而异。如果使用基肥，基肥必须含有Dolokal （L3～4 kg / l）与PG混合物，pH的范围为5.2～6.2，EC范围为0.8～1.2mS/cm。氮肥如果太高会导致叶片过度生长。EC值如果太高，根部则会死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量测EC最好的方式是灌溉后收集底部排出的水分。超过1.5mS/cm代表此盆内介质已盐化。通常根部会形成桶红色斑点，这时需要以清水或低EC的水质加以淋洗。
蝴蝶兰要全年施肥，除非低温持续很久，否则不应停肥。冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7～10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2～3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。
开花阶段
植株具有5片成熟叶片时可进行催花。在植株足够成熟而且历经一个转换时期即自然抽出花梗。在秋天的自然催花于第二年2～3月即可出售。利用温度与光量调节可控制花期。花梗上所有花苞除最后一朵外而其它花苞已全部开放时即可切下销售。切下花梗时通常已具有三个花芽。第二株花梗即自其余花芽抽出，而且自顶芽开始。然而催出这种新花梗所需求的时间更久，因此是否采用此项先自然开花再抽出第二花梗的方式则由所需花梗品质与销售计划以决定。除了第一花梗，只要植株健康，第二次可有双花梗生成，可以当做切花出售。因此平均每年可售出2.5支花梗。花梗抽出后以吊绳维持挺直以避免变曲。
未成熟花株
在生长时期，未成熟即抽出的花梗需要迅速摘除。在花梗未变硬之前可以以人工摘除。如果花梗已坚硬，则必须以工具切除。摘除或切除作业之前，手与工具都必须消毒以避免传染疾病。在生长期维持27℃的温度可避免此过早开花现象。
分期养护
蝴蝶兰从瓶苗到开花出售分5个生长阶段：瓶苗、小苗、中苗、大苗、开花阶段。栽培管理要点如下。
一、前期管理。瓶苗生长阶段，最适生长温度白天为25～28℃，夜间18～20℃。小苗阶段生长适温23℃。35℃以上或10℃以下，生长停止。刚出瓶的小苗温度应低于20℃，空气相对湿度保持70%～80%，光线控制在1000勒克斯以下。通过一段过渡期后，光照逐渐提高到1万勒克斯，最后可达1.5万勒克斯。
小苗生长阶段的肥水管理，有举足轻重的作用。组培苗出瓶后3～5天内不宜灌肥、浇水，但需马上进行杀菌处理。可用多菌灵1000倍液叶面杀菌，隔天喷生根粉，喷3次。经3～5天过渡期后，第1次灌肥，用花多多10号（氮、磷、钾比例为30:10:10）1800倍液喷施，以水苔全湿为标准。隔1天再用花多多10号（30:10:10）2500倍液喷叶面肥。1周后，据小苗干湿情况第2次灌肥，此时以高氮、低磷、低钾为施肥原则。
经4个月培育后，小苗长成中苗，此时应换盆。水草松紧度以手自然握拳掌心下方肌肉的松紧度标准，松紧度可大可小，但必须统一标准。中苗时期管理基本和小苗阶段相似，但光照可提高到2万勒克斯。施肥以花多多8、1号（氮、磷、钾比例分别为20:10:20、20:20:20）交替使用。中苗时期要注意新叶的走向与长势，一般按东西走向放置，并定期对叶片进行反转。此时施肥原则为低氮、高磷、高钾。
中苗经4～6个月培育后进入大苗阶段。管理方法与中苗一样，但施肥采用1号花多多（氮、磷、钾比例为20:20:20）。
二、后期管理。开花期即生长后期的管理。蝴蝶兰的开花是低温促成的，所以除在管理上要精细外，还应控制好温度。首先保持温度在20℃以上2个月，以后将夜间温度降至18℃以下，45天后形成花芽。花芽形成后夜间温度保持在18～20℃，白天保持25～28℃。3～4个月后可开花，花期温度略为降低，但不低于15℃，花芽伸出后必须竖立支柱，即在花茎伸展而尚未倒伏前竖立支柱，并将花茎绑在支柱上，留给花茎伸长增粗的空间。
开花期水肥管理尤为重要。浇水宜在上午10时实施，避免将水直接洒到花朵上。浇水后采用抽风机通风，保持棚内空气新鲜，使残留水分尽快散失。此时施肥以花多多2号（氮、磷、钾比例为10:30:20）1000倍液为佳，视蝴蝶兰自身状况而定。
蝴蝶兰易患软腐病、灰斑病。软腐病传染性极快，一旦发现立即将病株隔离。病株可用代酸锰锌或好生灵防治。通常15天杀菌1次。
蝴蝶兰也分不同季节的养护，冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7天至10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2周至3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。[2]
养护要点
1．栽培介质：蝴蝶兰常见的栽培介质主要以水草、苔藓为主。
2．温度：家庭养蝴蝶兰首先要保证温度。蝴蝶兰喜欢高温高湿的环境，生长时期最低温度应保持在15℃以上，蝴蝶兰适宜生长温度为16～30℃。秋冬和冬春之交以及冬季气温低时应注意增温，一般冬季有供暖设备的房间，这个温度不难达到，但要注意，不要将花直接放在暖气片上或离之过近。夏季温度偏高时需要降温，并注意通风，若温度高于32℃，蝴蝶兰通常会进入半休眠状态，要避免持续高温。春节前后为盛花期，适当降温可延长观赏时间，开花时夜间温度最好控制在13～16℃之间，但不能低于13℃。
3．浇水：蝴蝶兰原产于原始森林中，雾气较多，温度较高。蝴蝶兰没有粗大的假球茎储存养分，如果空气中湿度不足，则叶面发皱且软弱无力。因此，蝴蝶兰宜在通风、湿度高的环境中栽培养护。蝴蝶兰适宜生长空气湿度为60%～80%。蝴蝶兰新根伸长旺盛期要多浇水，花后休眠期少浇水。春秋两季每天下午五时前后浇水一次，夏季植株生长旺盛，每天上午九时和下午五时各浇一次水，冬季光照弱，温度低，隔周浇水一次已足够，宜在上午十时前进行。如遇寒潮来袭，不宜浇水，保持干燥，待寒潮过后再恢复浇水。浇水的原则是见干见湿，当栽培基质表面变干时再浇一次透水，水温应与室温接近。当室内空气干燥时，可用喷雾器直接向叶面喷雾，见叶面潮湿即可，但注意，花期喷水不可将水雾喷到花朵上。自来水应贮存72小时以上方可浇灌。4．光照：尽管蝴蝶兰较喜阴，但仍需要使兰株能接受部分光照，尤其花期前后，适当的光可促使蝴蝶兰开花，使开出的花艳丽持久，一般应放在室内有散射光处，勿让阳光直射。
5．通风：蝴蝶兰的正常生长需要流动的新鲜空气，故家养蝴蝶兰通风一定要良好，尤其是在夏季高湿期，一定要以良好的通风来防暑，同时也能避免病虫害的感染。
6．营养：蝴蝶兰要全年施肥，除非低温持续很久，否则不应停肥。冬天为蝴蝶兰的花芽分化期，停肥很容易导致无花或花少。春夏期间为生长期，可每隔7～10天施用一次稀薄液肥，宜用有机肥，也可施用蝴蝶兰专用营养液，但有花蕾时勿施，否则容易提早落蕾。夏天长叶（即花期过后），可以追施氮肥和钾肥。秋冬花茎生长期则可用磷肥，但要稀薄，约每隔2～3周施用一次。施肥的时间在下午浇水以后，施肥数次后，要用大量水冲洗兰盆及兰株，以免残留的无机盐类危害根部。
7．花后管理：花期一般在春节前后，观赏期可长达2～3个月。当花枯萎后，须尽早将凋谢的花剪去，这样可减少养分的消耗。如果将花茎从基部数4～5节处剪去，2～3个月后可再度开花。但这样植株养分消耗过大，不利于来年的生长。如想来年再度开出好花，最好将花茎从基部剪下，当基质老化时，应适时更换，否则透气性变差，会引起根系腐烂，使植株生长减弱甚至死亡。一般在新叶生长出的5月份换盆为宜。
注意事项
1．浇水过频：栽培蝴蝶兰的朋友，总是担心蝴蝶兰缺水，不管栽培介质是否干燥，天天浇水，造成严重烂根。
2．温度过低：通常蝴蝶兰开花株上市的时间大多在早春，而买回家后一般也都置于客厅等处欣赏，这些地方的日温虽然足够，但夜温却稍嫌偏低。另一方面，专业栽培的兰花大多是在设备良好的温室里，相比之下，家里的温度和湿度都稍嫌不足，使得植株的长势往往会日益衰弱。因此，有时不论养护得多么好，兰花仍有不开花的时候。
3．施肥过量：有肥就施，而且不注意浓度，觉得施了肥就会长得快。须知蝴蝶兰宜施薄肥，应少量多次。切记“进补”不可过度，不然适得其反。
4．小株种大盆：觉得用大盆，可以给蝴蝶兰宽松的环境，用料充足。其实用大盆后，水草不易干燥，须知蝴蝶兰喜通气，气通则舒畅。
5．花朵干包：现在的蝴蝶兰大多是催花催出来的，离开基地以后，环境改变后很容易出现干包问题，这时不要认为是干的，不要多浇水，而是增加室内的湿度，控制室内的温度，温度不能太高。购花时尽量选花瓣厚的。
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第1个回答 2012-10-28
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