果冻橙怎么挑选

Question

如题所述

Answer 1

果冻橙怎么挑选如下：

望：从橙子外表看，新鲜的橙子外表果皮是透明正常的，稍带有发光的感觉，变质的橙子则看上去蔫蔫的。 闻：新鲜的橙子，闻上去是清香的味道，而变质的橙子，果冻橙亩产量多少，在初期就开始有点带酒味。 

切：新鲜的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不会发软，但是变质的橙子有的会从里面就开始变软，直至腐烂。

果冻橙

爱媛38号是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种，其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种，树势较强，粗枝大叶，结果前形状较直立，结果后逐渐开张，徒长枝节间尚有枝刺发生，随着树龄增长，逐渐减少或消失。

果实近圆形，果形指数 0.82； 成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度 1.8 mm 左 右； 果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重 192.5 g，大者 250 g 以上。

爱媛38号杂柑在11月中旬外观和内质均达到成熟期， 但由于上色早和增糖较快， 在10月底或11月初采摘， 果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培， 则可以延迟到12月下旬采摘， 风味更好。