主料：青鱼500克、生姜10克、小葱10克。
辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、水100毫升、橄榄油10毫升。
步骤：
1、锅内放入10毫升橄榄油。
2、放入姜片。
3、放入青鱼。
4、放入葱段。
5、倒入1勺料酒。
6、倒入1勺生抽。
7、倒入1勺老抽。
8、倒入100毫升清水。
9、盖上盖子炖煮10分钟即可。
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2、放入姜片。
3、放入青鱼。
4、放入葱段。
5、倒入1勺料酒。
6、倒入1勺生抽。
7、倒入1勺老抽。
8、倒入100毫升清水。
9、盖上盖子炖煮10分钟即可。