不可以装开水，高温下可能会有双酚A类物质析出，对人体健康不利。
“07”标识为PC及其他类 。
PC是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。
因此，在使用此塑料容器时要格外注意。 PC中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，不应以PC水瓶盛热水。
如果你的水壶编号为07，下列方法可降低风险：使用时勿加热，勿在阳光下直射。不用洗碗机、烘碗机清洗水壶。第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干。如果容器有任何摔伤或破损，建议停止并不再使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已经老化的塑料器具。
扩展资料：
塑料回收标志
带箭头的三角形里面的数字代表不同的含义：
1、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)，矿泉水瓶、饮料瓶主要是用这种材质做成的。这种材料的耐热度至70℃,因此不可以用来循环使用装热水，只适合装暖饮或冻饮。
2、HDPE(高密度聚乙烯)，清洁用品、沐浴产品的塑料容器，这种材料不易清洗，因此清洁用品、沐浴产品的塑料容器最好不要重复使用，由于不易清洗会产生很多细菌。
3、PVC(聚氯乙烯)，雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等主要是用此种材料制作而成，据了解，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果使用，不要让其受热，因为它只能耐81℃的高温，遇到高温和油脂时若进入人体容易致癌。
4、LDPE(低密度聚乙烯)，保鲜膜、塑料膜主要用这种材料做成，遇热超过110℃时会出现热熔现象，若放进微波炉，食物中的油脂会将保鲜膜中的有害物质溶解出来，因此，食物放进微波炉时，应先取下保鲜膜。
5、PP(聚丙烯)，微波炉餐盒专用材质，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。需要注意的是，有些微波炉餐盒盒体是5号PP的材质，但盒盖不是，那么在进入微波炉时需要将盖子取下。
6、PS(聚苯乙烯)，这主要是碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。不能放进微波炉。
7、PC及其他类，多用于制造奶瓶、太空杯等，不可以用来装热水。
参考资料来源：百度百科-塑料回收标志
参考资料来源：百度百科-循环再生标志