第1个回答 2022-10-21
怎样用南瓜和面一起蒸馒头
主料：面粉500g
辅料：南瓜250g，酵母5g
步骤：
1.南瓜去皮切片，入锅煮熟
2.将煮好的南瓜片稍晾后亥入料理机中
3.打成稀糊
4.面粉中加入适量100：1的酵母
5.南瓜糊放凉后倒入面粉中
6.将面团反揉匀
7.放至温暖处进行发酵
8.面团发至两倍大的时候再进行操作
9.将发好的面团放至砧板上揉匀，并切成剂子
10.剂子摁扁
11.跟做包子似子的包起来
12.然后放在手上整形
13.放入锅中再继续发酵十五分钟
14.大火蒸八分钟即可
南瓜和面怎么和
先把南瓜蒸熟，或微波炉转熟，用勺子压成泥，放凉后加入适量的面粉，不用加水就可以了，南瓜蒸好后自身水分就够用了。希望帮到您。
怎样用南瓜和面蒸馒头
南瓜蒸熟后，放进保鲜袋中压成泥，等凉了以后和面粉和在一起，记得放酵母,发然后面团，切成大小差不多揉成馒头形状再醒发15~20分钟，最后上屉中火蒸20分钟关火,然后虚蒸5分钟后取出即可。 求采纳~
南瓜和面也可以一起吃吗
当然可以，南瓜饼，南瓜煮面都是常吃的
做南瓜饼时南瓜蒸熟后要放凉后再和面吗
做南瓜饼用的是糯米粉，所以南瓜蒸熟了尽量热的和面，老一辈的都说冷了和不好
南瓜和面不稀法:我用很多面粉也还是粘手无法定型
南瓜隔水蒸熟，水适量，不要水开后鼓起来有吧南瓜浸溼了。千万不要用水煮
做南瓜饼能加水和面吗?
一般情况都不加水，其他的都行，想好吃就活面时加点奶粉，或吉士粉
南瓜和面瓜有什么区别？
南瓜同面瓜都是瓜类。不能说哪个是蔬菜哪个是水果。
面瓜同甜瓜是一个小类的，就是说面瓜是甜瓜的一种，都是甜的，同时可以生吃。
南瓜北方也有叫方瓜的，是没有办法生吃的，只能是做熟了吃饥
也不知道这样说你能不能明白。
南瓜和面太烂了怎么办
南瓜和面太烂了怎么办
就是要煮烂吧，捣碎以后放在糯米粉里面，然后加水加糖加盐，揉到颜色均匀，边上不沾盆，最后炸，，其实南瓜饼是不用加水的，因为本身你蒸出来的南瓜就有很多水分。
南瓜糊太烂，如果你有别的面粉淀粉可以代替倒也可以，
实在没有的话也只能炸成不规则的形状，再不行，
那只能寻思改成别的小吃了。
怎么分辨水南瓜和面南瓜
。。。再补充一个自以为的想法。。。根据买土豆/红薯/藕……这类经验，圆形的南瓜比长形的粉的机率来的大。。。大概和生长规律有关。。。具体的也说不出理由。。